Recepta de salsa de nabius frescos
La meva recepta de salsa de nabiu fresc no requereix cap cuina i combina un munt de nabius frescos amb pebrots jalapeno picants i alguns altres ingredients per obtenir una salsa de vacances ràpides i fàcils. Porta les patates fregides!
La seva temporada de nabius, amics meus. El clima més fresc aporta nabius, de manera que significa tota mena de receptes de nabius, des de salsa de nabius fins a postres de nabius fins a còctels de nabius fins bàsicament una explosió de nabius.
No és una cosa dolenta, de veritat! Normalment tots arribem a cuinar amb nabius congelats o algun tipus de concentrat, però cuinar amb nabius frescos és un regal. Són grans en sabor i molt millor quan són fresques. Per a mi, una de les millors receptes per fer amb nabius és Salsa de nabius frescos .
Ah, sí!
La salsa de nabiu fresc és obligació de les vacances. És fàcil de fer i va ràpidament en totes les festes. Només heu de posar-lo en un bol amb unes patates fregides a prop i veure que desapareix.
Nabius frescos i pebrots de jalapeno
Els ingredients clau per a qualsevol salsa de nabius són els nabius frescos, per descomptat, però també els pebrots frescos de jalapeno. Podeu fer aquesta recepta sense pebrots jalapeno (o pebrots de cap tipus), però els pebrots aporten un toc d’espicàcia i sabor que no podeu obtenir en cap altre lloc.
Segons la meva opinió, la salsa de nabiu no és només una salsa de nabiu sense pebre jalapeno.
N’hi ha 2 maneres diferents de fer la salsa - salsa fresca o salsa cuita. El fresc no necessita cuina i és molt més gras que la versió cuita, que es cuina tot i que es barreja. La versió cuita s’assembla molt a la consistència d’una salsa roja o salsa ranchera, només amb nabius.
A continuació podeu veure les dues versions. El fresc és a la part inferior i la versió cuita i barrejada és a la part superior.
Aquesta és la meva versió més recent , i espero que ho gaudiu. És només un picant perquè és com m'encanta, però podeu marcar fàcilment els pebrots jalapeno per obtenir una versió més suau.
Bé! Parlem de com fem la meva recepta de salsa de nabius frescos, veritat?
Ingredients necessaris
- 12 unces de nabius frescos (1 bossa de nabius) - normalment els podeu trobar a la botiga de queviures de temporada.
- 3 pebrots jalapeno, ben picats
- 1 eixot, picat
- & frac14; tassa de ceba verda, picada
- & frac14; copa de coriandre picat
- 2 cullerades de menta fresca picada
- & frac14; tassa de sucre
- 2 cullerades de vinagre de sidra
- 1 cullerada de mel
- Suc d'1 llima petita + una mica de calç
- & frac12; sal de culleradeta
- & frac12; culleradeta de pebre negre
Com fer una salsa de nabius frescos - el mètode de la recepta
- Primer, esbandiu els nabius després, fixeu els nabius en un processador d’aliments. Pulseu unes quantes vegades per picar-les finament. No sobreprocessar. Si no teniu processador o liquadora, només trosseu-ho tot.
- Transferiu els nabius trossejats a un bol gran i afegiu-hi els ingredients que queden (jalapeno, ceba, ceba verda, cilantro, menta, sucre, vinagre, mel, suc de llima i ratllat, i sal i pebre).
- Barregeu bé. Segellar i refrigerar almenys 1 hora per deixar que els sabors es barregin. És millor encara l'endemà.
BOOM! Super fàcil! No cal coure. Tot el que cal és processar o trossejar, però voleu preparar-lo. Com he dit, només heu de posar-la a taula amb un bol de patates fregides de tortilla i veure que desapareix. Les persones de les vostres festes de festa us miraran de meravella - Com vas fer aquesta increïble salsa?
Deixeu-los estimar.
Consells i notes de la recepta
- Addicions de sabor. Altres ingredients que s’uneixen molt bé amb nabius són poma, pera, menta, taronja i canyella. Proveu d’afegir algunes d’aquestes a la vostra salsa fresca per experimentar amb sabors.
- Crema de formatge. Un dels meus lectors va dir que fan aquesta recepta i la barregen amb formatge suau suau o mascarpone. És una manera celestial de servir-la! Agafeu un bloc de formatge crema o simplement serveix-lo amb formatge i galetes de nata.
- Els pebrots. Estic fent servir pebrots jalapeno, que són els meus pebrots preferits per a aquesta recepta. Tenen un bon nivell de calor per a la majoria de la gent i m’encanta el sabor. Si busqueu una versió més lleugera, emporteu els jalapenos abans d’utilitzar-los o utilitzeu els pebrots en lloc d’una versió sense calor. Si voleu una versió més picant, introduïu un pebrot serrano o diversos, o utilitzeu pebrots més picants, com un habanero. He sentit que algú digués pebre fantasma? Sí!
- Salsa de nabiu cuit. Si voleu fer la versió cuita en lloc de la versió fresca, és molt senzill. Simplement traslladeu la salsa fresca acabada a una paella gran i afegiu-hi 1 tassa de vinagre de sidra. Feu-ho a foc lent durant 10 minuts per suavitzar els ingredients i processeu-lo fins que quedi suau. Segellar i refrigerar almenys 1 hora per deixar que els sabors es barregin.
Això sí, amics meus Espero que gaudiu de la meva salsa de nabius frescos! Avisa'm si ho fas! És l’aperitiu de vacances perfecte.
receptes de cajun
Perspectiva de Pattys
Ho anomeno & ldquo; pico de nabius & rdquo ;. És molt similar al pic de gall en consistència, amb molt de sabor. És realment fantàstic en xips. No puc decidir si m'agrada millor aquesta versió o la salsa de nabius cuinats que fa Mike, així que només els agrado. Sí, per mi!
Proveu algunes de les meves altres receptes populars de salsa
- Salsa de nabius
- Fresh Pic de Gall
- habanero Salsa
- Fresh Mango Salsa
- Roasted Mango-Habanero Salsa
- salsa Verda
- Salsa de pebre fantasma fresc
- Consulteu la meva publicació sobre Com fer salsa
Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
4,5 de 2 vots
Imprimir Recepta de salsa de nabius frescos Temps de preparació 10 minuts Temps de cocció 5 min La meva recepta de salsa de nabiu fresc no requereix cuina i combina un munt de nabius frescos amb pebrots jalapeno picants i alguns altres ingredients per obtenir unes salses ràpides i fàcils. Porta les patates fregides! Curs: Aperitiu, Salsa Menú: americà Paraula clau: nabius, nabius, vacances, jalapeno, salsa, picant Ritues: 4 tasses Calòries: 117 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 12 unces de nabius frescos
- 3 pebrots jalapeno ben picats
- 1 ceba picada
- ¼ tassa de ceba verda picada
- ¼ tassa de coriandre picat
- 2 cullerades de menta fresca picada
- ¼ tassa de sucre
- 2 cullerades de vinagre de sidra
- 1 cullerada de mel
- Suc d'1 llima petita + una mica de calç
- ½ culleradeta de sal
- ½ culleradeta de pebre negre
- Esbandiu els nabius i després es transfereixen a un processador d’aliments. Pulseu unes quantes vegades per picar-les finament. No sobreprocessar.
- Transferiu els nabius trossejats a un bol gran i afegiu-hi els ingredients que queden (jalapeno, eixot, ceba verda, cilantro, menta, sucre, vinagre, mel, suc de llima i ratllat, i sal i pebre).
- Barregeu bé. Segellar i refrigerar almenys 1 hora per deixar que els sabors es barregin. És encara millor l'endemà.
Recepta de vídeo
Notes de receptaFa 4 tasses
Nivell de calor: mitjà, encara que es pot marcar al foc amb menys jalapeno, o bé es pot eliminar primer. Per a una salsa més picant, utilitzeu pebrots serrans o fins i tot pebrots més calents.
Dades nutricionals Quantitat de recepta de salsa de nabius frescos per ració Calòries 117 Calories de greix 9 % Valor diari* Greix 1g 2% Greixos saturats 1g 5% Sodi 296mg 12% Potassi 151mg 4% Hidrats de carboni 30g 10% Fibra 5g 20% Sucre 21g 23% Proteïna 1g 2% Vitamina A 400IU 8% Vitamina C 27mg 33% Calci 17mg 2% Ferro 1mg 6% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin399 Compartir40 Yum3 Tweet Correu electrònic 442 accions