Fumós Hummus de formatge blau búfalo

31 de juliol de 2017 Salt a la recepta Imprimeix la recepta Pin241 Compartir2 Yum Tweet Correu electrònic 243 accions Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus

Poseu-vos en contacte amb aquesta recepta per a un hummus cremós i picant elaborat amb pebrots habaneros ardents, salsa Buffalo tangy i molt de formatge blau. És el moment de condimentar les coses!


Vam estar rebentant els pebrots habanero aquí a la casa de la Madness perquè teníem l’ànim d’una mica de calor. I, bé, les plantes d’havaner estan produint! Vull, doncs, assegurar-me que les utilitzo! Per aquí no hi ha pebrots que deixin passar els residus.

Suposo que això no cal dir, eh?

Els incorporo a una recepta d'humus agradable i picant que estic segur que us encantarà.

Si us agrada l'hummus, aquesta versió us donarà un tret i una espècie de recepta de mashup, aportant alguns sabors que normalment podeu associar a les vostres receptes preferides de les ales de pollastre.


Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe

Hummus és ideal per a qualsevol situació de festa. La gent acudeix al humus amb les seves pitas o patates fregides. És tan cremós de les mongetes processades amb l'oli d'oliva i altres ingredients fins que es converteix en la quantitat adequada de sabor i gust.


El hummus tradicional s’elabora amb mongetes de garbanzo (cigrons), tahini (pasta de llavors de sèsam), suc de llimona i oli d’oliva. És realment EXTERIOR pel seu compte, però el cert és que l'humus és una de les receptes que podeu adaptar als vostres sabors preferits. Absorbeix tots els ingredients i us el retorna a cada mos.

Així que aquí, he afegit altres quatre elements per portar-ho a un nivell diferent. Es parlava pebrots d’havaner, salsa búfala tangy, formatge blau esmicolat i una barreja d’espècies.


Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe

El que obtindreu és el sabor distintiu de l'humus, però amb la clara pell de formatge búfalo-blau i un final de calor florent que escalfa la llengua tan bé.

A més, si voleu ressaltar la pell, podeu incloure més salsa búfala a la recepta. És força adaptable.

I ... pebrots d’havaner addicionals, si així s’inclouen.


Sí, M’AGRADA els meus pebrots d’habaner. Totalment.

Com aconseguir un Hummus cremós i esponjós

Si abans havíeu fet hummus, potser heu tingut un fracàs o dos. De vegades surt més creixent del desitjat, no tan cremós o esponjós com es vulgui. També em va passar.

El que he après és que la clau per aconseguir aquesta textura cremosa i esponjosa és l’ordre en què col·loqueu els vostres ingredients al processador d’aliments.

Voleu afegir primer el tahini i el suc de llimona i processar-lo una estona. Podeu passar fàcilment un minut entre afegir ingredients. Afegiu la salsa búfala, els alls, el formatge blau, el julivert, els pebrots habaneros i els condiments i deixeu-ho coure.

Escorreu lentament l’oli d’oliva amb les fulles en marxa. Si el vostre processador d’aliments no té aquesta capacitat, només heu d’afegir una mica alhora i continueu processant.

galeta cheddar jalapeno

Finalment, afegiu-hi els grans de garbanzo / cigrons i processeu la barreja fins que quedi cremosa i esponjosa.

Acabeu-ho amb la guarnició. L’oli d’oliva guisat és essencial, tot i que m’agrada remplir-lo amb mongetes de garbanzo addicionals, formatge blau esmicolat i vibrant julivert picat. Fa que el plat sigui tan acollidor.

Això sí, amics meus Feu-me saber què en penseu d’aquesta versió de la vostra recepta d’hummus preferida. Assegureu-vos de veure el vídeo següent.

Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe

Perspectiva de Pattys

Aquest humme va donar un cop de peu que és només una pura satisfacció. No es pot despesar fins on no es pot deixar de menjar. Satisfarà fàcilment una multitud. Porta’l a la teva propera festa.

Proveu algunes de les meves altres receptes populars

  • Hummus de pebre vermell rostit
  • Htipiti: Dip de pebrot vermell i rostit rostit
  • Muhammara: Dip de pebre vermell rostit-nou
  • Ajvar (repartit de pebrot vermell i albergínia)
  • Salsa de pebre vermell dolç rostit
  • Salsa Peri Peri
  • Sambal Oelek
  • Zacusca: albergínia rostida i salsa de pebre vermell

Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

5 de 1 vot Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe Print Hummus de formatge blau búfaro ardent - Temps de preparació de la recepta 5 minuts Temps de cocció 5 min Temps total 10 mins Poseu-vos en contacte amb aquesta recepta de hummus cremosos i picants elaborats amb pebrots habaneros ardents, salsa de búfalo tangy i molt de formatge blau. És hora de condimentar les coses! Curs: Aperitiu Menjar: americà Paraula clau: banyera, habanero, hummus, picant Porcions: 12 Calories: 67 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 cullerades de tahini
  • Suc d'1 llimona
  • ¼ tassa de salsa búfala o més segons es desitgi
  • 2 grans d'all picats
  • ¼ tassa de formatge blau esmicolat + més per a guarnició
  • 2 cullerades de julivert picat + més per a guarnir
  • 2 pebrots d'habaner picats
  • 1 culleradeta de chili en pols
  • ½ culleradeta de sal
  • ½ culleradeta de comí
  • ¼ tassa d’oli d’oliva verge extra + més per a guarnició
  • 1 canyet de faves de garbanzo, de 15 unces, escorregudes
  • Xips o pastanagues i api per servir
Instruccions
  1. Afegiu el tahini i el suc de llimona a un processador d’aliments i processeu aproximadament 1 minut per combinar-ho.
  2. Afegiu la salsa i l’all de búfala i torneu a processar aproximadament un minut més o menys.
  3. Amb el processador en marxa, incorporeu lentament el formatge blau, el julivert, els pebrots habaneros i els condiments. Processar durant un minut més o menys.
  4. Escorreu lentament l’oli d’oliva mentre processeu, fins que l’oli desaparegui i s’incorpora completament.
  5. Afegiu els cigrons en un quart de tassa alhora, tot processant, però reserveu un grapat petit per a guarnir. L’humus serà una mica esponjós però gruixut.
  6. Guarniu amb oli d’oliva extra, cigrons, formatge blau extra i julivert recent picat.
  7. Serviu amb patates fregides o amb pastanaga picada i api.

Recepta de vídeo

Notes de recepta

Fa aproximadament 2 tasses.

Factor de calor: calor mitjà, però complicat

Dades nutricionals Hummus de formatge blau búfara ardent: quantitat de recepta per ració Calòries 67 Calories de greixos 54 % Valor diari* Greix 6g 9% Greixos saturats 1g 5% Colesterol 2mg 1% Sodi 294mg 12% Potassi 30mg 1% Hidrats de carboni 1g 0% Proteïna 1g 2% Vitamina A 145IU 3% Vitamina C 4,5mg 5% Calci 20mg 2% Ferro 0,3mg 2% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.

Si us ha agradat aquesta recepta, espero que deixeu un comentari i algunes estrelles a sota! A més, m'encanta si el podríeu compartir a les xarxes socials. #ChiliPepperMadness si ho fas! No estic segur de compartir!

Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus - Recipe

Pin241 Compartir2 Yum Tweet Correu electrònic 243 accions