Rostit famós de Mississippi
Una recepta per elaborar el pràcticament infam torrat de vedella cuita lenta que va agafar Internet per tempesta! Deliciosa i tendra de forquilla, feta amb rostit de chuck, pepperoncinis i un munt de condiments.
Quan & ldquo; Xile Pepper Magazine & rdquo; Em va demanar idees per al seu actual & ldquo; One-Pot & rdquo; problema de cuina, sabia que havia de fer rostit a Mississippi. Si durant el darrer any heu estat a Internet de tot això, probablement heu vist una recepta de Mississippi Pot Roast.
S’ha estès com la pólvora digital pels intertubes, trobant el seu camí a blocs de tot tipus i pàgines publicades.
Quan tothom ho sabia, encara no ho havia provat. Faig rostit lent la carn de vedella. El meu pensament era, com podria ser aquesta recepta tan especial? Realment té sabor QUÈ bo?
Havia de saber per mi.
D’on ha vingut el rostit de Mississippi?
És una història interessant, de veritat. Va començar quan un parell de nadius de Mississipí van posar la recepta al llibre de cuina de l'església i finalment es va enlairar, principalment perquè era tan saborós.
Així que sí, divulgació completa: aquesta no és la meva recepta.
No m'ho vaig inventar, però després de fer-ho i provar-ho per mi mateix, segur que puc dir: SÍ. M’agrada molt Mississippi Pot Roast!
festival dels amants del menjar del nord-oest
Bones coses, amics meus. La combinació dels ingredients realment es fon amb la carn de vedella que es cuina lentament fins que quedi delicadament tendra. Patty i jo estàvem pràcticament menjant el rostit del pot.
No és broma.
No diré que és el millor MILLOR rostit absolutament lent de carn de vedella que he fet mai, però PERILL si no hi és allà, cosa que sorprèn per la llista d'ingredients.
De debò, vaig menjar això sempre, durant tot el dia. Voleu veure que menjo un rostit sencer? Feu això per a mi.
cost del tractament amb làser per trencament dels capil·lars
Notes de recepta
La recepta original demana barreja de salsa de vedella, mantega, au jus de salsa i un paquet de pansament de Hidden Valley Ranch, juntament amb els pebrots de pepperoncini. M’agrada quedar-me lluny de les coses de paquets secs, així que comparteixo una versió lleugerament alterada que és igual de gustosa.
També es pot fer en una cuina lenta. No és molt picant, FYI. L’única especia veritable prové de la inclusió de pebrots de pebrot, que tenen una mica de puntada, però no gaire per al chilihead assaonat. He afegit pepperoncinis addicionals a la meva recepta, tot i que no dubteu en adaptar-me i incloure tants com vulgueu.
La recepta pot afegir-se fàcilment a més d’ells. No dubteu a escoltar uns pebrots més calents, també, per a una bona adaptació.
Avisa'm què penses! Probablement ja ho heu fet Envia els teus pensaments! Si no és així, abandoneu-la, assegureu-la i envieu una paraula. - Mike H.
Adaptat a: http://cooking.nytimes.com/recipes/1017937-mississippi-roast
Proveu algunes de les meves altres receptes relacionades
- Rostit pot a la cuina italiana lent
- Rostit de xocolata fregit amb costella de rave picant
- Torradeta de chulet fregida amb xipotxa
- Carn de vedella cuita lenta - Com fer-ho
- Carn de vedella cuita lenta amb Guinness Gravy
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
Imprimeix Famós arròs a Mississippi: temps de preparació de la recepta 10 minuts Temps de cocció 5 hores Temps total 5 hores 10 minuts Una recepta per fer el pràcticament infam torrat a la cuina de vedella lenta que va agafar Internet per tempesta! Deliciosa i tendra de forquilla, feta amb rostit de chuck, pepperoncinis i un munt de condiments. Curs: Plat principal Cuina: americana Porcions: 12 Calòries: 205 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1 pollastre desossat al voltant de 3 lliures.
- 1 cullerada de sal
- 1 culleradeta de pebre negre
- 4 cullerades de farina
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 1 pal de mantega
- 8 unces de pebre peponcini o més a la vostra preferència
- 3 cullerades de maionesa
- 1 cullerada de vinagre de sidra de poma
- 1 culleradeta d'anet sec
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- 1 culleradeta de la seva salsa calenta d'estil Louisiana
- 1 culleradeta de llet de mantega opcional
- Preescalfeu el forn a 250 graus F.
- Assaoneu-ho al forn amb sal, pebre i farina. Assegureu-vos de recobrir tots els costats.
- Escalfeu l’oli a foc mitjà en una olla segura del forn gran i cerqueu el rostit per un costat durant uns 5 minuts, després gireu-ho i cerqueu-ne 5 minuts més. Cerqueu els costats del rostit un parell de minuts també.
- Retireu-ho del foc i afegiu-hi la mantega i la pepperoncinis. Deixem que la mantega es fongui.
- En un bol a part, barregeu juntament la maionesa, el vinagre, l'anet, el pebre vermell, el Worcestershire, la salsa calenta i la mantega. Aboqueu-lo a l’olla.
- Introduïu l'olla al forn i cuineu-la durant 5-6 hores, o fins que la carn quedi tendra.
- Gaudeix!
Factor de calor: Lleuger
Dades nutricionals Cosa famosa de Mississippi rostit: quantitat de recepta per ració Calòries 205 Calories de greixos 126 % Valor diari* Greix 14g 22% Greixos saturats 7g 35% Colesterol 53mg 18% Sodi 681mg el 28% Potassi 301mg 9% Hidrats de carboni 3g 1% Proteïna 15g 30% Vitamina A 120IU 2% Vitamina C 15,8mg 19% Calci 17mg 2% Ferro 1,9mg 11% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin318 Yum30 Compartir15 Tweet Correu electrònic 363 accions