Espanola Chili Peppers

Tipus Xile-Pebre
22 de setembre de 2013 Pin64 Compartir11 Tweet Correu electrònic Yum 75 accions Espanola Chili Peppers

Unitats de calor Scoville: 1.500-2.000 SHU

L’Espanola es va desenvolupar a Nou Mèxic a la dècada de 1980 creuant un pebre Sandia amb un altre xile de Nou Mèxic. Creixen fins als 5-7 & rdquo; i madura d’un verd a un vermell intens.


Les fruites verdes joves es poden fer servir per refredar xile verd o xiles, mentre que els pebrots vermells a vegades s’assequen per convertir ristres o es molen en una pols de xili fumat. L’Espanola també és popular en molts plats per afegir-hi una mica.

Pin64 Compartir11 Tweet Correu electrònic Yum 75 accions