Salsa de barbacoa fàcil
Una recepta ràpida i senzilla de salsa de barbacoa que podeu fer a casa que incorpora condiments de la vostra nevera (ketchup, mostassa, sriracha) i els eleva.
Aquesta salsa de barbacoa casolana fàcil de super-duper és una manera senzilla d’elevar els vostres condiments. La història va així: Patty i jo érem a la cuina preparant unes botifarres italianes picants per a la brasa.
No estàvem fent una recepta. Era un dia lliure de les nostres funcions de bogeria, i no pensava que algú estigués interessat en un parell de italians bàsics a la planxa. No tenia salsa preparada que no sigui la mostassa casolana de cervesa de mel que espero publicar aviat.
Winter Wonderland Hyde Park 2013
Només anàvem amb el ketchup i la mostassa estàndard i, per a mi, una mica de sriracha. M'agraden els meus italians amb mostassa i un rajolí de sriracha o alguna altra salsa calenta. Tan! Patty, com li agrada fer, planteja un repte.
& ldquo; Hauríeu de fer una recepta amb aquests condiments. & rdquo; El meu primer pensament va ser, & ldquo; QUÈ? Ets nous? & Rdquo; Però, com que no li agrada retrocedir-se d’un repte, em va fer girar les rodes, i Patty va saber que passaria.
El resultat? Aquesta recepta de salsa de barbacoa.
L’anomeno salsa de barbacoa perquè té gust de salsa de barbacoa, però és més, en el sentit genèric, que és una salsa de tot tipus que serveix amb barbacoa. Es treballaria totalment en hamburgueses de qualsevol tipus: gall dindi, vedella, xoriço, llonganisses italianes, salsitxes simples, fins i tot arrebossats sobre pollastre.
Parlem de com la fem, veritat? Es molesta molt ràpid.
Recepta fàcil de salsa de barbacoa - Com fer-la
Primer, aplegueu els ingredients següents:
- & frac34; copeta de copes
- & frac14; copa de mostassa picant
- 2 cullerades sriracha
- 1/3 tassa de vinagre de sidra
- 1 ceba picada
- 1 gra d'all picada
- 2 cullerades de sucre moreno clar
- Sal i pebre al gust
Per fer-ho, afegiu tots els ingredients a una olla i escalfeu a foc mitjà. Porteu-ho a ebullició, després reduïu-ho a baix i feu-ho a foc lent.
Feu-ho a foc lent durant 10 minuts.
Refresqueu-lo i utilitzeu-lo en qualsevol cosa, des d’hamburgueses fins a gossos calents fins a pollastres per barbacoa fins a costelles a brats ...
BOOM! Això és! Molt fàcil, no? La salsa de barbacoa més fàcil del món que podeu fer, i té un gust força impressionant, tenint en compte la seva simplicitat. Una salsa de barbacoa bàsica impressionant!
Podeu variar fàcilment les proporcions dels condiments, una mica menys de tomàquet, una mica més d’esriracha, un tipus de mostassa diferent, per diferents sabors, però el resultat final és sorprenent. A més, és realment fàcil de superar. Jo ho tenia a punt en 10 minuts, un cop ho vaig pensar.
La propera vegada, però, podria afegir-hi un pebre fantasma. Oh bebè!
Notes de recepta i consells
No dubteu a variar les proporcions d’ingredients de la recepta a preferència. Si us agrada més ketchup, afegiu una mica més. Menys mostassa? Utilitzeu-ne menys, o simplement ometre-ho.
També podeu incorporar altres ingredients més fàcils a la vostra nevera. Altres addicions populars són la salsa de Worcestershire, la salsa de soja, el fum líquid, la salsa calenta, la salsa de soja, la mostassa en pols, la ceba en pols, els alls en pols, el pebre vermell fumat, els flocs de pebre vermell per una mica de calor i molt més.
Aquesta recepta és tan ràpida i fàcil de fer la vostra. No dubteu en experimentar. No hi ha res com una bona salsa de barbacoa casolana.
Perspectiva de Pattys
La seva temporada de brasa aquí, i només aconseguim que durant uns 3 mesos, així que estic desitjant constantment a la planxa al màxim. Estic molt emocionat perquè estic posant aquesta salsa en una ampolla de pressa per fer servir tot l’estiu. De fet, estic portant a la festa del barbacoa del 4 de juliol als amics aquest cap de setmana. Vaig pensar que s’hauria d’anomenar a & ldquo; Bun Sauce & rdquo; o potser & ldquo; Salsa de carn a la brasa & rdquo ;. Molt bé qualsevol carn a la brasa o qualsevol cosa que pugueu posar a sobre, però seria fantàstic per a aquesta salsa.
Proveu algunes de les meves altres receptes populars de salsa de barbacoa
- Salsa de barbacoa Chipotle-Bacon-Bourbon
- Salsa de barbacoa del préssec i borbònic
- Salsa picant de barbacoa de mel
- Ample BBQ Sauce
- Salsa per barbacoa de mostassa de Carolina del Sud
- Salsa per barbacoa Mango-Habanero
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
Imprimir Easy BBQ Salsa Temps de preparació 10 min Temps de cocció 10 min Temps total 20 mins Una recepta ràpida i senzilla de salsa de barbacoa que podeu fer a casa que incorpora condiments de la vostra nevera (ketchup, mostassa, sriracha) i els eleva.
Curs: Plat principal, salsa Cuina: americana Paraula clau: barbacoa, salsa barbacoa, recepta Calòries: 376 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- ¾ copa de tomàquet
- ¼ tassa de mostassa picant
- 2 cullerades sriracha
- 1/3 tassa de vinagre de sidra
- 1 ceba picada
- 1 gra d'all picada
- 2 cullerades de sucre moreno clar
- Sal i pebre al gust
- Afegir tots els ingredients a una olla i escalfar. Porteu-ho a ebullició i reduïu-lo a baix.
- Feu més lent 10 minuts.
- Refresqueu-lo i utilitzeu-ho en qualsevol cosa, des d’hamburgueses a gossos calents, a pollastre, a costelles a mocadors ...