Pa de Nadal holandès

Menjar, Cuina, Dits, Vaixella, Vaixella, Vaixella, Plat, Recepta, Ingredient, Articles de forn,Anunci de pa de Nadal holandès - Continueu llegint a continuació Marca: 0 Temps de preparació: 0 hores 0 minuts Temps de cocció: 0 hores 0 minuts Ingredients 125 ml de llet 125 g de mantega 60 g de sucre ranulat 2 & frac14; culleradeta de llevat sec actiu 1 ou 625 g de sal de farina per a tots els usos 125 g de panses velles 125 g de pell d’orà confitada 200 g de pasta d’ametlles 125 g de sucre icin, més addicional per a dustina (opcional) 1 a 2 cullerades de suc de taronja 2 cullerades. ametlles torrades a rodanxes (opcional) Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i s’importa a aquesta pàgina. Podeu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Escalfeu la llet i la mantega al microones durant un minut. Remeneu-ho i cuineu-lo al microones durant 10 o 20 segons més si cal per fondre la mantega. Deixem refredar a 45 ° C. (Si la barreja és més calenta, pot matar el llevat.) Incorporeu el sucre i el llevat i deixeu-lo reposar durant 10 minuts fins que quedi espumós. Aboqueu la llet i la mantega al bol d’una batedora de pa equipada amb un ganxo per a massa. Afegiu-hi l’ou, barregeu-ho i, a continuació, batre la farina i la sal. Continueu barrejant entre cinc i sis minuts, fins que quedi suau i elàstic. Quan la massa s’allunyi dels costats del bol en una massa suau i suau, afegiu-hi les panses i la pell confitada i continueu barrejant per repartir-les per tot arreu. Gireu la massa del bol i unteu-lo amb oli vegetal. Torneu la massa al bol i gireu-la per cobrir lleugerament amb oli tots els costats. Tapeu-lo i deixeu-lo reposar en un lloc càlid i sense corrents d’aire fins que dobli la seva mida, aproximadament una hora i mitja. Gireu la massa cap a una superfície de treball neta i lleugerament enfarinada. Forma-la en un oval de 35 centímetres de llarg. Pastar la pasta d'ametlles sobre una superfície de treball neta fins que sigui flexible. Enrotlleu-lo en un tronc d’uns 30 centímetres de llarg i poseu-lo al llarg de la massa aproximadament un terç del camí des d’un dels costats llargs. Doblegueu l’altre costat sobre el massapà, sense deixar que les vores s’uneixin exactament, però deixant al descobert una vora de massa de dos centímetres i mig. Unteu lleugerament una plata de forn i transfereu-hi delicadament la massa. Tapeu-lo amb folre de plàstic i deixeu-lo pujar durant 30 minuts mentre preescalfeu el forn a 180 ° C / marca de gas 4. Cuineu el pa durant 40 a 45 minuts, comprovant-lo de tant en tant. Si sembla que es rossa massa ràpidament, cobreix-lo amb paper d'alumini. Deixeu que el pa es refredi completament. Combineu el sucre de llustre amb el suc de taronja per formar una cobertura espessa. Esteneu-lo per sobre la part superior del pa i espolseu-lo amb ametlles i sucre glass addicional, si ho desitgeu.