Pastís de carbassa, llimona i rosella de Davina

Menjar, Cuina, Ingredients, Postres, Forns, Plats, Dits, Plats, Vaixella, Recepta,És lleuger, llimonós i deliciós. Ara sóc un convertit de pastissos de carbassó Publicitat - Seguir llegint A continuació Marca: 14 Temps de preparació: 0 hores 25 minuts Temps de cocció: 0 hores 35 minuts Temps total: 1 hora 0 minuts Ingredients 175 g de farina d’espelta 2 culleradetes. pols de coure 1 culleradeta. bicarbonat de soda pessic de fines fines llavors de sal marina raspades d’1 beina de vainilla o 1 culleradeta de vainilla en pols 300 g de mel seca 3 ous grans 225 g de carbassó ratlladura de 2 llimones rallada fina Per a la cobertura 100 ml de crema de batir 200 g de mascarpone ratllada de 1 ratlla fina llimona 2 cullerades. suc de llimona 1 cda. llavors de rosella Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions

Preescalfeu el forn a 180 ° C / Ventilador 160 ° C / Gas 4. Unteu amb oli 2 llaunes de pastissos amb fons fluix i col·loqueu un cercle de paper de forn a la base de cadascuna.


Tamiseu tots els ingredients secs en un bol i afegiu-hi la vainilla. Aboqueu l'oli en un bol separat, afegiu-hi la mel i batre fins que quedi ben barrejat. Afegiu els ous d’un en un, batent bé entre cada addició i, a continuació, incorporeu els ingredients secs. Ratlleu el carbassó en una tovallola de te neta i espremeu-lo bé per eliminar l’excés de líquid i, a continuació, afegiu-hi el carbassó ratllat i la ratlladura de llimona. Dividiu-lo uniformement entre les llaunes preparades. Coure els pastissos a la plataforma mitjana del forn durant 40-45 minuts o fins que un pinxo inserit al centre del pastís surti net. Si els pastissos semblen que es daurin massa a la part superior, cobreix-los amb paper de forn o paper d'alumini a la meitat del temps de cocció. Quan els pastissos estiguin cuits, traieu-los del forn i deixeu-los refredar 5 minuts a les llaunes. Traieu els pastissos de les llaunes i deixeu-los refredar sobre una reixeta. Per a la cobertura, munteu la nata en un bol i, a continuació, incorporeu-hi el mascarpone. Afegiu el xarop d’auró, la meitat de la pell de llimona i el suc de llimona. Repartiu la meitat de la cobertura sobre un pastís i, a continuació, col·loqueu l’altre pastís a sobre i cobriu la part superior amb la cobertura restant. Escampeu amb les llavors de rosella i la resta de ratlladura de llimona i talleu-les a rodanxes per servir. 285 calories per llesca. 385 calories per llesca amb cobertura.
Rendiments: fa 14 llesques