Gelat de mantes i mantega cremades sense lactis
Afegiu el recipient de la màquina de gelar al congelador com a mínim 24 hores abans de començar, seguint les instruccions del fabricant.
Afegiu la crema de coco a una paella a foc mig i remeneu fins que s’hagi fos.
Afegiu l'almívar, la sal i la vainilla i barregeu per combinar.
Retirar del foc.
Afegeix & frac14; tassa de llet de coco a una tassa amb la goma xantana i remeneu per combinar.
pols d’espècies de pebrot
Afegiu a la batedora la resta de llet de coco, la barreja de coco cremada, la barreja de goma xantana i el vodka, i barregeu fins que quedi combinada.
Afegiu la barreja a la màquina de gelar i barregeu-la seguint les instruccions del fabricant; la nostra sol trigar uns 30-40 minuts.
Afegiu les mores i l'almívar restant a una paella i bulliu a foc mig. Retirar del foc i refredar a la nevera.
sandvitx de rostit d’olla sobrant
Traieu el gelat de la màquina i afegiu-lo a un recipient.
Barregeu la compota de mores a través de la barreja de gelats.
Tapeu-ho amb paper de forn i guardeu-lo al congelador durant almenys 4 hores.
Traieu del congelador 30 minuts abans de servir per deixar que el gelat estovi.
Més informació
També lliure de gluten i sucres refinats.
Recepta creada per Pol·len + Gràcia