Tacos de vedella trinxada a l'estil cubà amb Mojo Salsa
Una recepta de tacs tendres i sucosos elaborats amb vedella picada a l'estil cubà cuit lent, o & ldquo; ropa vieja & rdquo;, acompanyats d'una salsa de mojo cubà inspirada. Segur que serà un èxit en una nit de tac.
Trieu una altra recepta de taco impressionant per a vostès avui, i sabeu què?
M'encanta. Apunto els tacos AMOR de tantes maneres, de tantes formes. Converteixo els aliments en tacos que mai podríeu considerar per a un taco. Va arribant al punt en què Patty em crida & ldquo; The Taco-Nator & rdquo;, que sembla una cosa estranya, però quan el sentiu prou, comença a quedar-se.
Vull dir, vegeu la nostra pàgina de Receptes de Taco. El seu creixement! Aquesta recepta, però ... no hi ha res inusual. És una mica boig i fa servir la vedella trinxada d’estil cubà d’una de les nostres receptes recents: la recepta Ropa Vieja (la vedella triturada d’estil cubà).
Així que, per a aquesta recepta en concret, aneu a fer-vos una mica de Ropa Vella. Podeu utilitzar la meva recepta a l’enllaç anterior o fer la vostra versió. La que faig servir ROCKS.
Fer Ropa Vieja és bastant fàcil.
How to Make Roba Vella - The Recipe
Lentureu lentament el bistec amb verdures i altres condiments en aigua, tot baix i lent, durant aproximadament 2 hores, o fins que pugueu triturar la vedella amb un parell de forquilles.
recepta d’adob de costella de porc
Busqueu aquesta qualitat de carn corda. Deixa-ho de banda i cola el brou de vedella.
recepta de salsa picant de pebrot escorpí
A continuació, coureu algunes verdures fresques, amaniu-les i afegiu-les al brou juntament amb la pasta de tomàquet i altres condiments. Acabeu la vedella en aquesta salsa durant uns 30 minuts perquè deixin que els sabors es barregin.
Se serveix tradicionalment sobre arròs, però és perfecte per fer tacos.
Tacs!
Ropa Vieja es tradueix literalment a & ldquo; Roba antiga & rdquo; en castellà, referint-se a com es veu la vedella triturada al pot. A causa de la cocció lenta i la textura de la carn, la vedella té una textura corda i molt tendra.
Es cuina lentament amb una salsa de tomàquet especiat, tot i que no és massa picant, ja que la cuina cubana no és coneguda per la seva calor, sinó pel seu sabor.
S'hi conserva una salsa inspirada en la salsa Mojo cubana, que és una salsa per si mateixa, però més barrejada i utilitzada com a adob o salsa per acabar.
És molt fresc i amb molt de pebre, tomàquet, all i herbes, juntament amb el suc de llima i el taronja. Si trobeu una mica de taronja amarga, encara seria millor.
N’hi ha prou amb tallar-ne totes les verdures, barrejar-les i deixar-ho reposar a la nevera durant aproximadament una hora més o menys per deixar que els sabors es fonin.
Serviu-ho tot a base de truites de farina escalfades i gaudiu del dia amb els vostres tacs.
No oblideu la salsa calenta! Salsa calenta ROCS sobre tot. Si us interessa fer la vostra salsa calenta d’estil cubà, proveu aquesta recepta de Ti-Malice (Hatian Creole Sauce): té una història d’origen super interessant relacionada amb el folklore cubà i té un gust fantàstic.
Agradable i picant!
Proveu les meves altres receptes populars de Taco
- Carnitas de porc lent a la cuina
- Tacos de salmó Szechuan
- Sopa de Taco Crock Pot
- Bols de Burrito amb carn de porc triturada i mongetes negres
- Tacos sucosos de Turquia
- Tacos de carrer de porc amb havaneres cruixents i cruixents
- Tacs a l'Pastor
Si us agrada la cuina cubana, proveu aquestes altres receptes cubanes
- Fesols Negres - Cuban Black Beans
- Roba Vella - Cuban Shredded Beef
- Salsa Mojo Cubana
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
Tailàndia soi
Imprimir Tacos de vedella trinxada a l'estil cubà amb Mojo Salsa - Temps de preparació de la recepta 1 h Temps de cocció 10 mins Temps total 1 h 10 mins Una recepta per a uns tacs sucosos i sucosos elaborats amb vedella trinxada a l'estil cubà cuit lent o 'ropa vieja', servit amb una salsa inspirada en mojo cubà. Segur que serà un èxit en una nit de tac. Curs: Plat principal Cuina: Cubana Porcions: 20 Calòries: 5 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - Roba Vella Cuban-Style Shredded Beef Recipe
- Mojo Salsa - Vegeu més avall
- Truites de farina escalfades
- Salsa calenta preferida per servir
- 1 tomàquet mitjà tallat a daus
- 1 pebre jalapeno tallat a daus (o utilitzeu un pebre més suau com desitgeu)
- 1 ceba blanca tallada a daus
- 2 grans d'all tallats a daus
- Suc de 1 llima
- Suc de ½ taronja
- 1 cullerada de coriandre fresc picat
- 1 cullerada d'alfàbrega picada fresca
- Sal i pebre al gust
- Mantingueu la carn de vedella trinxada cuita lenta en una olla a la cuina, a punt per preparar el vostre tac.
- Prepareu la salsa combinant tots els ingredients de salsa en un bol gran. Barregeu bé. Posar a la nevera almenys 1 hora per deixar que els sabors es barregin.
- Serviu 2 unces de vedella triturada per tortilla escalfada, i després remeneu salsa i una mica de salsa calenta. Gaudeix!
Un bistec de 2 lliures us permetrà fer 16-20 tacs, així que prepareu-vos en conseqüència. Gaudeix!
Dades nutricionals Tacos de vedella trinxada a l'estil cubà amb salsa mojo - quantitat de recepta per ració Calòries 5 % Valor diari* Potassi 28mg 1% Hidrats de carboni 1g 0% Vitamina A 70IU 1% Vitamina C 3,7mg 4% Calci 2mg 0% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin166 Compartir36 Yum8 Tweet Correu electrònic 210 accions