Gall dindi de Nadal

Menjar, Cuina, Vaixella, Vaixella, Vaixella, Vaixella, Vaixella, Plat, Recepta, Menjar, Carn de pollastre,Anell de gall dindi de Nadal - Continueu llegint a continuació. Marca: 0 Temps de preparació: 0 hores 0 minuts. Temps de cocció: 0 hores 0 minuts. Ingredients: 1 gall dindi complet sencer fresc (aprox. 4,5 kg). 1 taronja, 180 g de mantega, estovada 1 cda. llavors de coriandre triturades Un polsim de grans de terra 2 tiges d’api 2 pastanagues, pelades i picades aproximadament 1 ceba, pelades i en quarts 4 grans d’all, menuts de gall dindi pelats i picats (opcional) 6 branquetes de farigola fresca Aquest mòdul de compra d’ingredients tercers i importats a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Agiteu l’ocell per afluixar les potes. Preescalfeu el forn a una temperatura de 190 ° C / gas 5. Ratlleu la ratlladura de la taronja i barregeu-la amb la mantega, les llavors de coriandre i els grans, i rectifiqueu-les. Estireu suaument la pell del pit del gall d’indi i repartiu uniformement la barreja de mantega entre la pell i la carn. A continuació, talleu-la a rodanxes fines amb la taronja ratllada i empenyeu-les a sota de la pell, sobre la part superior de l’ocell. Tireu la pell cap avall sense problemes sobre els pits de gall dindi. Esteneu la barreja de mantega restant per les cames i les ales. Cobriu les ales amb un paper d'alumini lleugerament greixat. Col·loqueu les tiges d’api, les pastanagues, la ceba, l’all i els menuts (si s’utilitza) en una llauna gran per rostir amb la farigola al damunt. Aquestes verdures actuaran com a trivet per a l’ocell i permetran que els sucs es lliurin. Aixequeu el gall dindi preparat per sobre i rostiu-lo durant el temps calculat. Coure sovint amb els sucs de la paella. Per provar que l’ocell estigui cuit, introduïu un pinxo a la part més gruixuda de la cuixa. Si els sucs queden nets, el gall d’indi estarà cuit. Si els sucs encara són de color rosa, torneu al forn i comproveu-ho cada 20 minuts fins que quedi clar. Traieu el gall dindi cuit del forn i reposeu-ho almenys 30 minuts, cobert amb paper d'alumini. Serviu-ho en un plat amb taronges rostides, groselles i fulles de llorer.