Pebrots de xocolata d’havaneres de xocolata

23 d'octubre de 2013 Pin24 Compartir Tweet Correu electrònic Yum 24 accions

Unitats de calor Scoville: 300.000-425.000 SHU

L'habaner de xocolata, també conegut com & ldquo; Congo negre & rdquo; o & ldquo; Black Habanero, & rdquo; és un dels pebrots més calents originaris del Carib. Es madura fins a un bonic color marró de la xocolata i aporta calor. Es triguen més a créixer i madurar que altres varietats d’habaner, però val la pena esperar. Les fruites creixen fins a uns 3 polzades de llarg per 2 polzades d'ample.

pebrot de caiena carolina

L'habaner de xocolata té un sabor distintiu i ric. Als cuiners els encanta fer servir per condimentar un àpat, amb una mica de recorregut. És ideal per utilitzar en salses, salses, i especialment la salsa jerk jamaicana.

pebrots de xile chimayo

Es poden assecar fàcilment i reconstituir-los amb aigua per utilitzar-los en salses o cuinar.

Pin24 Compartir Tweet Correu electrònic Yum 24 accions