Chimayo Chili Peppers
UNITATS DE CALOR de SCOVILLE: 4.000-6.000 SHU
El Chimayo és un altre xile de Nou Mèxic, però és únic. No es produeix comercialment en massa, sinó que es cultiva amb més freqüència en cases i jardins individuals, de manera que es fan imprevisibles i inconformes, de bona manera. La longitud pot variar entre 4-7 polzades, fins i tot des de la mateixa planta, i la forma pot ser recta i flaca o doblegada i arrissada.
banyador de dues peces de cintura alta regne Unit
El ximayo ha estat cultivat a tot el nord de Nou Mèxic des de fa tantes generacions que se l’anomena comunament “lile chile & rdquo; i les llavors són freqüentment transmeses per famílies. S’intercanvien gairebé cerimoniosament, sovint com a regal, o visitant un familiar.
chilis de vedella enchiladas
Fora de Nou Mèxic, la majoria de les persones que coneixen el xile Chimayo només coneixen la seva forma en pols, anomenada Molido.
salsa de curri grocPin100 Compartir1 Tweet Correu electrònic Yum 101 accions