Suplent de pols de xile
Quin és un bon substitut del xili en pols? Si us heu acabat i heu de canviar una altra cosa per la vostra recepta, aquí teniu una llista d’ingredients que us poden ajudar.
Aquí hi ha l’escenari. Va arribar tard i has començat la teva recepta. Ets parcialment abans que se n'adoni - & ldquo; Oh, no! No tinc ni pols de xili! & Rdquo;
El problema és que ja esteu al pijama i no podeu sortir a la botiga. Qui va a veure els nens? Com puc deixar aquest menjar mig cuinat? A més, no vull anar a la botiga de totes maneres!
No hi pot haver alguna cosa més?
SÍ!
Tot i que aquestes alternatives poden no ser ideals i potser no us proporcionaran el mateix sabor i calor previstos de la recepta que feu servir, aquí hi ha algunes idees que us poden ajudar de bon tros.
Què és un bon substitut de pols de xili?
Condiments de Cajun
No obtindreu els mateixos sabors, però una bona barreja de condiment de Cajun incorpora pols de chile en forma de pebre de caiena i / o pebre vermell. Si teniu alguns a la mà, aquesta pot ser una bona opció per a vosaltres.
Consulteu la meva recepta de condiment de cajun casolana.
Condiments criolls
Els condiments criolls s’assemblen molt als condiments de Cajun, sovint incorporen els mateixos ingredients exactes en diverses proporcions, de manera que si teniu una barreja a la mà, proveu-ho. Al mercat hi ha moltes bones barreges de condiment de Cajun i criolla, i es poden trobar diverses a la majoria de botigues de queviures.
És una bona idea mantenir el favorit a mà.
Taco Condiment
Els condiments de Taco també incorporen una gran quantitat d’ingredients que el seu típic xile en pols, tot i que la majoria no inclouen els xilebrots mexicans més foscos.
Tot i això, els condiments de taco ofereixen una gran sacsejada de sabor, de manera que sens dubte funcionarà per a determinades receptes. Pot tenir gust de & ldquo; taco & rdquo; versió de la recepta original, però és realment una cosa dolenta? Sóc un joc!
Prova la meva recepta de barreja casolana de condiment.
Pólvores de xile singulars
Pot ser que no tingueu aquestes coses a la mà, però guardo una gran quantitat de pols de xili que consisteixen en un sol pebre mòlt per elaborar les meves espècies i condiments.
Si teniu alguna cosa com ancho en pols, guajillo en pols, en pols de morita o fins i tot en pols de xipot, qualsevol d’aquests pot funcionar per potencialment estalviar el dia.
Xileets secs
Sempre tinc un petit caché de chileets secs a mà per elaborar salses, sopes i certs plats mexicans, Tex-Mex i sud-oest dels EUA. Sempre tinc anchos, guajillos, pasetes i chiles de arbol, juntament amb el que he deshidratat del meu propi jardí aquell any.
Podeu processar aquests pebrots secs en un processador d’aliments per elaborar el vostre propi xile en pols. O utilitzeu morter i pestell per fer flocs de pebre vermell o pols. Això és com fer una especia fresca. Només cal veure el nivell de calor dels pebrots que esteu començant.
Igual que la meva recepta de pols de xili casolà, pot ser que la recepta sigui encara més bona.
Aquest és el meu mètode recomanat, tot i que requerirà tenir-los a mà.
gambeta picant cajun
Salsa picant
Si el que estàs buscant és una mica de calor, prova de tastar alguna de les teves salses preferides. Qualsevol botiga que es pugui comprar, aportarà gust i sabor afegits.
Hi ha una gran quantitat de grans salses calentes artesanals també al mercat. Moltes d'elles estan elaborades amb ingredients tradicionals nord-americans en pols de chili (varietats de beina mexicana i nova). Això funcionaria especialment bé.
Consideracions finals de la recepta
Tingueu en compte que algunes receptes es basen molt en el sabor d’un xile en pols tradicional nord-americà, com ara algunes receptes de chili, així que no recomano continuar la recepta si no teniu xile en pols.
Tanmateix, si treballeu amb una recepta que només sol·liciti una culleradeta de xile en pols, molts dels suggeriments anteriors us poden ajudar.
Més referències
- Prova la meva recepta casolana de pols de xili.
- Vegeu també: substitut de pasta de chili.
- Suplent de Sriracha
- Suplents de paprika
Sol·liciteu-me una línia si teniu cap pregunta! Estic content d'ajudar! Quin substitut del xili en pols va triar? M'encanta escoltar!
Pin12 Compartir Tweet Correu electrònic Yum 12 accions