Substitut de pasta de chili
Què és un bon substitut de pasta de xili? Si us heu acabat i heu de canviar una altra cosa per la vostra recepta, aquí teniu una llista d’ingredients que us poden ajudar.
Ens pot passar pel millor de nosaltres. Esteu enmig de fer una recepta i descobriu, no! Us heu quedat sense pasta!
Què pots fer?
No et preocupis. A continuació es mostren alguns substituts que podeu utilitzar per a la pasta de xili. És possible que els resultats no siguin idèntics, però encara poden ajudar-se amb força.
El tema de la pasta de xili
Un dels problemes relacionats amb la cerca d’un sol reemplaçament de la pasta de xili és que hi ha molts tipus diferents de pasta de xili. Aquí en tinc diversos, i cada un és diferent.
Una bona pasta de chili aportarà calor i sabor que no obtindreu d’altres llocs. Podeu trobar molts tipus diferents a la botiga de queviures, però, quan us heu esgotat, és tan intens.
Hi ha pastes de xile genèriques. Hi ha pastes de xile tailandès amb sabors únics que són completament diferents d’una pasta de chili mexicana.
Suposo que la vostra recepta demana una pasta més general. Aquí teniu algunes alternatives per ajudar-vos.
Suplents per enganxar Chili
Salsa picant
En el seu lloc, agafeu una ampolla de salsa calenta. La salsa calenta té la majoria dels mateixos ingredients que la pasta de xili. Els sabors estaran força a prop.
Suggeriria utilitzar més d'una salsa calenta d'estil Louisiana, que es fa principalment amb pebrots, sal i vinagre. Anar a buscar una salsa més gruixuda i no més fina com Tabasco.
cases rurals disponibles a l'agost
Pasta de tomàquet
La pasta de tomàquet pot fer un reemplaçament adequat. És agradable i gruixut i ple de sabor. No obtindreu el mateix sabor, però la coherència hi serà.
Suggereixo combinar la pasta de tomàquet amb alguns guionets de salsa calenta, o amb una culleradeta o dos de chili en pols o flocs de pebre vermell aixafat. Barregeu-les i teniu una pasta de xili farcida d’espècies.
O processeu la pasta de tomàquet amb pebrots picats en un processador d’aliments.
Fins i tot pot gaudir de l’afegit de tomàquet.
Feu la vostra pròpia pasta de xili
No és tan difícil com pensar. La pasta de chili casolana es pot fer a partir de pebrots secs o frescos.
Amb pebrots frescos, simplement triturar-los o processar-los en un processador d’aliments. També podeu incloure altres ingredients, com ara alls, ceba i condiments. Qualsevol pebre de xile funcionarà, tot i que els pebrots de caiena són molt populars.
Qualsevol pessic verd o vermell és bo.
Processeu-les amb una mica d’oli d’oliva fins que es formi una pasta. Podeu cuinar primer els pebrots, després processar-los amb oli o bé, podeu processar els pebrots frescos amb oli, i després fer servir la pasta fresca amb les vostres receptes.
L’elecció és vostra.
Vegeu Com elaborar la pasta de xili a partir de pebrots frescos.
També podeu fer pasta de xile de pebrots secs eliminant les tiges i les llavors. A continuació, rehidrateu-los durant uns 20 minuts en aigua calenta. Es tornaran molt suaus.
A continuació, processeu-los en un processador d’aliments fins que es formi una pasta.
Més referències
Consulteu algunes de les meves receptes de pasta de xili per ajudar-vos a sortir.
- Ample-guajillo Chili Paste
- Habanero Chili Paste
- Recepta Sambal Oelek
- Pasta de Chili Harissa casolana
- Vegeu també: Què és un bon substitut del pols de xili?
- Suplent de Sriracha
- Pasta de xile d'arreu del món
Tens alguna pregunta? Poseu-vos en contacte amb mi en qualsevol moment. Estic encantat d'ajudar! - Mike H.
Pin16 Compartir Tweet Correu electrònic Yum 16 accions