Pebrots de Anaheim i pollastre amb formatge farcits
Esteu buscant la recepta de pebre farcida perfecta? Proveu aquests suculents chiles de Anaheim farcits de pollastre i formatge ratllat. Aquests són excel·lents com un aperitiu o un àpat complet.
Els pebrots farcits són increïbles. Hi ha tantes varietats de pebrot al món, i moltes d'elles són ideals per farcir. Són els vasos perfectes per a tot tipus de bondats delicioses, em fa girar el cap. Un dels pebrots més populars al voltant és el chile Anaheim.
L'Anaheim és un pebre suau amb una carn prou gruixuda per tenir una textura lleugerament carnosa, sobretot quan es rosteix. Els trobaràs a la majoria de botigues de queviures a la secció de fruites i verdures fresques, juntament amb altres pebrots més populars.
Crec que són populars perquè són tan suaus i es poden incorporar a qualsevol nombre de plats.
Els pebrots farcits són una elecció excel·lent per a aquests pebrots. Serviu un o dos d'aquests i teniu un àpat complet. Per a aquesta recepta en particular, vaig anar amb una mica de pit criolla condimentat, juntament amb ceba i all, formatge feta i una mica d’orenga seca.
Orenga fresca funciona molt bé, però els secs funcionen bé. Les vam acabar amb suc de llimona acabat d’espremer per obtenir un sabor pop i una humitat addicional, però proveu-les també amb una mica de salsa calenta.
Sriracha és bo o qualsevol dels teus preferits per obtenir més calor i humitat.
Parlem de com fem aquests pebrots Anaheim farcits, no?
L’elaboració d’aquests pebrots d’Anaheim farcits de pollastre i formatge: el mètode de la recepta
Primer, escalfeu el forn a 400 graus F.
A continuació, col·loqueu els pebrots d’Anaheim en un forn i cuineu-los uns 20-25 minuts, passant una sola volta o fins que les pells quedin carbonitzades i esponjoses. O bé, podeu carregar-les sobre flama oberta a la part superior de la cuina, com he fet aquí.
conserva de suc de tomàquet picant
Només triguen uns minuts a rostir-los d’aquesta manera, a sobre d’una flama oberta.
Relleu-los de tant en tant per deixar que les pells es carreguin i es burlin. Obteniu més informació sobre com torrar pebrots aquí.
Retireu els pebrots del foc i refredeu-los lleugerament, i poseu-los en una bossa de plàstic al vapor durant diversos minuts. Un cop refredat prou, peleu les pells i elimineu-les. Poseu els pebrots a part fins que estiguin llestos per utilitzar.
Mentre es torren els pebrots, escalfeu una paella a foc mig i afegiu una mica d’oli d’oliva.
Trosseu aproximadament el pit de pollastre i amaniu-ho amb condiments criolls, sal i pebre. Cuinem el pollastre juntament amb la ceba, uns 5 minuts, remenant una mica per cercar tots els costats del pollastre.
jameela jamil i james blake
Afegir els alls i coure un minut més.
Afegiu aproximadament 1/4 tassa d’aigua o brou de pollastre a la cassola i deixeu-ho coure a foc lent uns 5 minuts més, o fins que el pollastre sigui cuit.
Tritureu o piqueu el pollastre i poseu-lo en un bol barrejant juntament amb el formatge feta i l’orenga.
Tallar cada pebre pel centre i extreure els costats.
Col·loqueu la barreja de formatge de pollastre als pebrots i poseu-los en un forn.
Coure els pebrots Anaheim farcits durant 15 minuts.
Retireu-ho del foc i poseu-les a la planxa.
Talleu les llimones i tireu-hi el suc de llimona sobre els pebrots farcits.
Topeu amb coriandre i salsa calenta, si voleu.
Alternatives a Anaheim Peppers
Si no podeu trobar els pebrots d'Anaheim per aquesta recepta, busqueu els pebrots Cubanelle, que solen ser fàcils de trobar als vostres queviures locals. Ofereixen un sabor similar.
Els pebrots són també una gran alternativa en un pessic, tot i que generalment són molt més grans i necessitareu ajustar els vostres temps de cocció en conseqüència.
A més, moltes varietats de pebrots de Hatch són meravelloses per elaborar pebrots farcits.
Perspectiva de Pattys
El que fa que aquesta recepta sigui tan bona és el pollastre ben condimentat i el sabor suau dels pebrots d’Anaheim. En conjunt, això va convertir-se realment en un àpat sencer amb un gran equilibri.
A més, si t’agrada el pebre farcit, consulta el nostre llibre de cuina - Poppers de Jalapeno i altres pebrots farcits . El vam crear!
Consulteu algunes de les meves altres receptes populars de pebre de chile farcits
- Pebrots de pebrot farcits italians
- Formatge Crema Pebrots Poblà farcits
- Pebrots de plàtan farcits
- Pebrots farcits vegetarians
- Pebrots de Poblà farcits de pollastre Cajun
- Pebrots de Poblà farcits de gambes Cajun
- Pebrots farcits de coco i gambes del Carib
- Pebrots de pollastre farcits de pollastre Chipotle
Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
4,89 de 9 vots
Imprimir pollastre i formatge farcits de pebrot Anaheim Temps de preparació 10 mins Temps de cocció 35 mins Temps total 45 min Esteu buscant la recepta de pebre farcida perfecta? Proveu aquests suculents chiles de Anaheim farcits de pollastre i formatge.
Curs: Aperitiu Menjar: americà Paraula clau: Anaheim, pebrots farcits Porcions: 4 Calòries: 152 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 4 pebrots Anaheim
- 1 culleradeta d’oli d’oliva
- 1 pit de pollastre de mida mitjana picat
- 1 culleradeta de condiments criolls
- Sal i pebre al gust
- 1 ceba petita picada
- 4 grans d'all picats
- 4 cullerades de formatge feta esmicolat
- 2 cullerades d'orenga seca
- 1 llimona
- Cilantro picat per servir
- Salsa calenta si es vol
- Escalfeu un forn a 400 graus.
- Col·loqueu els pebrots d’Anaheim en un forn i cuineu uns 20-25 minuts, batent una vegada o fins que les pells quedin carbonitzades i esponjoses. O bé, podeu carregar-les sobre flama oberta a la placa de cuina.
- Retireu-ho del foc i refredeu-ho lleugerament, i poseu-lo en una bossa de plàstic al vapor durant diversos minuts. Un cop refredat prou, peleu les pells i elimineu-les. Poseu els pebrots a part fins que estiguin llestos per utilitzar.
- Mentre es couen els pebrots, escalfeu una paella a prova de forn a foc mitjà i afegiu-hi oli d’oliva.
- Amaniu el pit de pollastre amb condiments criolls, sal i pebre. Cerqueu el pollastre a cada costat 3-4 minuts per enfosquir. Afegiu aproximadament 1/4 tassa d’aigua o brou de pollastre a la cassola i deixeu-ho coure al vapor.
- Poseu la cassola al forn a 400 graus F. i poseu-ho al forn 8-10 minuts, o fins que es cogui el pollastre. Elimina.
- Tritureu o piqueu el pollastre i poseu-lo en un bol barrejant.
- Mentre el pollastre cou, coure la ceba a la mateixa paella, uns 5 minuts, o fins que estigui suavitzada. Afegir l’all i coure 1 minut més, remenant. Retireu-ho del foc i afegiu-ho a barrejar el bol amb el pollastre.
- Al bol de barreja, afegiu-hi formatge feta i orenga. Barregeu bé.
- Tallar cada pebre pel centre i extreure els costats.
- Col·loqueu la barreja de formatge de pollastre als pebrots i poseu-los en un forn.
- Enfornar durant 15 minuts.
- Retireu-ho del foc i poseu-les a la planxa.
- Talleu les llimones i tireu-hi el suc de llimona sobre els pebrots farcits.
- Topeu amb coriandre i salsa calenta, si voleu.
Factor de calor: Lleuger. Els pebrots d'Anaheim són força baixos a l'escala de calor. Podeu afegir-hi alguns pebrots picats més calents quan cuineu el pollastre amb la ceba, o feu servir una barreja picant de criolla o condiment Cajun.
Dades nutricionals Pebre i formatge farcits de pebre Anaheim Quantitat per ració Calòries 152 Calòries amb greixos 54 % Valor diari* Greix 6g 9% Greixos saturats 3g 15% Colesterol 51mg 17% Sodi 258mg 11% Potassi 365mg 10% Hidrats de carboni 9g 3% Fibra 3g 12% Sucre 2g 2% Proteïna 15g 30% Vitamina A 285IU 6% Vitamina C 18mg 22% Calci 165mg 17% Ferro 2mg 11% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.Aquesta recepta es va actualitzar el 27/11/18 per incloure informació i fotos noves. Es va publicar originalment el 27/03/15.
Aquí teniu els mateixos pebrots amb una mica de salsa calenta!
hamburguesa de guacamole de gall dindi
