Carmen Italian Chili Peppers

6 de gener de 2014 Pin10 Compartir4 Tweet Correu electrònic Yum 14 accions Carmen Italian Sweet Chili Peppers

UNITATS DE CALOR SCOVILLE: 0-500 SHU

Aquest pebre dolç italià és de tipus corno di toro (banya de toros), per la seva forma. El sabor és dolç i afruitat.



Es seleccionen millor quan han tornat un vermell intens, tal com es mostra a la foto anterior. Aquestes plantes es van desenvolupar per donar fruits en condicions més fredes, per la qual cosa són excel·lents per a zones més altes amb estacions de creixement més curtes.

Els fruits amb forma general tenen una mitjana de 6 polzades de llarg per 2 i frac12; d’amplada polzada, pesa aproximadament 5 onces (142 g), i madura del verd al vermell profund. La maduresa és primerenca en una planta vertical i de mida mitjana.



Són aptes per al cultiu exterior o interior.



Personalment, m’encanten aquests pebrots per la seva mida, sabor i pel gruix de les parets de xile. Són ideals per torrar i el gruix els fa lleugerament carnosos.

glaç de jalapeno de mel

També són perfectes per farcir i resistiran a la graella i a temperatures altes.

Carmen Italian Sweet Chili Peppers

Pin10 Compartir4 Tweet Correu electrònic Yum 14 accions