Pebrots vermells del Carib

23 d'octubre de 2013 Pin16 Compartir6 Tweet Correu electrònic Yum 22 accions

UNITATS DE CALOR SCOVILLE: 300.000 - 475.000 SHU

Aquest pebre extremadament calent, originari de la península de Yucatn a Mèxic, ara també es conrea al Carib i als voltants d’Amèrica del Nord. Aquest pebre normalment creix fins aproximadament 1 polzada de diàmetre i 1 1/2 polzades de llarg. Sembla abundant dels arbustos que creixen al voltant de 3 peus d'alçada.

L'havaner vermell caribeny és aproximadament el doble de calor que un habanero habitual. Madura en menys de 90 dies i s’adapta als climes del nord i fins i tot al cultiu en un recipient de mida més gran. Aquest pebrot també es considera especialment agradable per a fins decoratius, tot i que voldreu collir-lo eventualment pel sabor afruitat com a excel·lent adició de salses i marinades picants i per a algunes salses molt calentes.

Pin16 Compartir6 Tweet Correu electrònic Yum 22 accions