Sopa de ceba caramel·litzada

Menjar, Cuina, Vaixella, Vaixella, Soufflé, Forns, Recepta, Snack, Postres, Menjar ràpid,Sopa de ceba caramel·litzada Publicitat - Continueu llegint a continuació Marca: 0 Temps de preparació: 0 hores 0 minuts Temps de cocció: 0 hores 0 minuts Ingredients 6 cebes vermelles 375 ml d’aigua 75 g de sucre morè 75 ml de vinagre balsàmic 2 cullerades. oli 1 culleradeta. sal Pebre negre mòlt 4 llesques de pa francès 2 cullerades. formatge gruyere, ratllat Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. Podeu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Peleu les cebes i talleu-les a falques fines. Col·loqueu tots els ingredients en una olla gran i porteu-los a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, durant uns 40 45 minuts fins que el líquid s’hagi evaporat gairebé i les cebes quedin ben toves. Retirar del foc i refredar. Escalfeu 250 mil·lilitres de ceba caramel·litzada amb 500 mil·lilitres de brou de vedella i deixeu-ho coure a foc lent durant cinc minuts. Mentrestant, escampeu quatre llesques de pa francès amb dues cullerades de formatge gruyere ratllat i feu-les a la planxa fins que el formatge es fongui i estigui daurat. Divideix la sopa entre dos bols i posa els crostons a sobre. Adornar amb julivert picat. Recepta, Annabel Langbein Anna Berrill Escriptora d'aliments. Editor adjunt en funcions, Guardian Feast.