Pebrots de Poblà farcits de gambes Cajun

14 de juny de 2018 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin105K Share924 Yum31 Tweet Correu electrònic Comparteix les accions 106K

Una recepta per a uns magnífics pebrots de poblano farcits de gambes condimentades de Cajun, formatge de manxa i cabra i alfàbrega, després al forn o a la planxa.

Una vegada més, haig d’expulsar les meravelloses virtuts del xilebre farcit. Els pebrots farcits són fàcils de fer, satisfets com cap altre, i permeten un nivell gairebé infinit de creativitat. Pràcticament qualsevol cosa que pugueu concebre es pot embotellar en un pebre vermell i fer-ho millor.

Podeu fer a la planxa els vostres pebrots farcits o coure-los, sempre que preferiu. O, què tal el pot de crock? Avui he escollit pebrots poblano.

Em quedaven un parell d’aquests a la nevera, alguns de mida decent i em demanaven que els farcís. & ldquo; si us plau, si us plau! & rdquo; Es deien el meu nom.

I també va passar la gambeta. Llagostins de cajun!

Quan treballem amb gambes, Cajun és un camí tan saborós. No solen barrejar marisc amb formatge d’una manera eficaç, però aquest és un d’ells.

La combinació de gambes de Cajun amb la barreja de formatge de manxa i cabra, juntament amb l’alfàbrega i la salsa calenta - és tan bo. Pertany indefinidament a les llistes de receptes preferides de les meves i de Pattys.

Com fer pebres de Poblà farcits de gambes Cajun - el mètode de la recepta

Primer: primer, rostiu els vostres pebrots de poblano (més informació a sota). Refredeu-les lleugerament i peleu les pells. Vegeu: Com rostir pebrots Poblano.

SEGUI: A continuació, couu una mica de pebrot i alls la ceba, el jalapeno (o el serrano) a la cassola fins que s’estovin i comencin a caramel·litzar-se. Això aportarà molt sabor. Escolliu-les en un bol barrejant.

TRES: amaniu la cerca de les gambes a la mateixa paella. He utilitzat una bona barreja casera de condiment de Cajun que m'agrada, tot i que podeu utilitzar el vostre propi cupatge preferit.

com rostir jalapenos

QUATRE: Piqueu les gambes cuites i incorporeu-les al llaç barrejant.

CINC: Afegiu-hi el vostre formatge de cabra, formatge manxú i alfàbrega fresca. Si voleu afegir una mica de calor, salpebreu en una cullerada o dues de la vostra salsa calenta preferida aquí. Barreja-ho tot!

SISÈ: Obriu les rodanxes dels pebrots poblano i traieu-ne les llavors i qualsevol de les entranyes que vulgueu treure. Els pebrots seran una mica disqueters, així que vés amb compte de no tallar-los pel costat posterior.

SET: Feu els pebrots amb la seva barreja de formatge i gambes, després coeu-los durant 20-30 minuts, o fins que els formatges quedin agradables i es fonguin.

Vuit: traieu-los, poseu-los en un plat de servir, després guarniu-los amb una mica de julivert picat i uns flocs de chile picant.

BOOM! FET!

Bon material! Tenir una bona salsa calenta a la mà permet una recepta ràpida i fàcil com els pebrots farcits.

Torrar els pebrots del Poblano

No és imprescindible torrar els pebrots abans de cuinar, però aporta un bon sabor a la recepta acabada. Podeu aprendre a rostir aquí els xilebres, però aquí teniu un mètode senzill.

UN: Primer, fixeu el forn a la paella. Talleu els pebrots poblano a la meitat per la longitud i poseu-los a sobre en una fulla de greix.

DOS: Feu-les coure uns 10-15 minuts aproximadament, o fins que les pells es desfacin i carregueu i deixeu anar la carn de pebre. Voleu-los a la meitat del procés per obtenir les dues parts.

Traieu-los del forn i deixeu-los refredar prou com per manejar-los.

TRES: Peleu les pells amb els dits. S'han d'eliminar fàcilment.

Preparat per farcir!

Variacions de receptes i consells de cuina

M'agrada rostir els poblanos abans de farcir, però podeu fer aquesta recepta sense que es torri. Si ho preferiu, simplement talleu els pebrots poblano per la meitat i poseu-los els costats de la pell cap avall en un forn. Arrebosseu-los amb la barreja de formatge-gambes, i remeneu-los durant 30-40 minuts en lloc de 20-30 minuts.

Ajuda a afegir una mica d’aigua al forn o paella per ajudar a suavitzar les pells de pebrot poblano. Surten molt bé d’aquesta manera també.

Podeu fer servir la vostra brasa per fer forn. Només heu d'assegurar-vos que utilitzeu una mica de paella per tal que els pebrots no es caiguin ni caiguin a la graella.

salsa picant groga

També podeu variar els formatges. Si no podeu trobar formatge de cabra, el formatge crema és una bona alternativa. M'encanta el manxgo, però qualsevol formatge melós pot funcionar, com en el colby jack o el cheddar agut.

Consulteu algunes de les meves altres receptes populars de pebrots farcits

• Picadillo Stuffed Poblano Peppers
• Pebrots farcits de crock - estil mexicà
• Pebrots de Poblà farcits de pollastre Cajun
• Formatge Crema Pebrots Poblà farcits
• Obteniu més informació sobre els pebrots poblano aquí

4,95 de 19 vots Imprimeix Pebrots de Poblà Cimbell Llagostins - Temps de preparació de la recepta 5 minuts Temps de cocció 45 min Temps total 55 min Una recepta per a uns pebrots poblans poblats farcits de gambes condimentades de Cajun, formatge de manga i cabra i alfàbrega, després al forn o a la planxa. Curs: Plats principals Cuina: americana Paraula clau: cajun, gambes, pebrots farcits Porcions: 2 Calòries: 615 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients

• 2 grans de pebrots poblano
• 2 culleradetes d’oli d’oliva
• 1 tassa de ceba picada
• 1 pebre jalapeno picat (o utilitzar un pebre serrano per obtenir més calor)
• 2 grans d'all picats
• 8 unces de gambes pelades i desfoses
• 1 cullerada condiments de Cajun o més al gust
• 4 unces de formatge de cabra
• 4 unces de formatge manxú triturat
• 10 fulles d'alfàbrega o més grans triturades
• Si voleu, una cullerada o més de la vostra salsa calenta favorita
• Cilantro fresc picat, per a topping

Instruccions

1. Torrar els pebrots poblano en un forn a BROIL, no gaire a prop de la font de calor durant 15 minuts, o fins que les pells s’enfosquen i es carreguen. Torneu-los a la meitat per aconseguir les dues bandes. Retireu-ho del foc, refredeu-ho lleugerament, i peleu les pells.

2. Tallar els pebrots poblano per la meitat en longitud i extreure'ls els costats. Poseu-la en un plat gran per enfornar.

3. Afegiu les gambes a un bol barrejant i poseu-ne 1 culleradeta d’oli d’oliva. Toss amb condiments de Cajun.

4. Escalfeu una paella a foc mitjà i afegiu-hi 1 culleradeta d’oli d’oliva. Coure la ceba i els pebrots uns 5 minuts, suavitzant-los.

5. Afegir els alls i coure un minut més. Agafeu la barreja en un bol gran de barreja.

6. Cuineu les gambes a la mateixa paella un parell de minuts per costat, fins que estiguin cuites. Refredar i picar. En un bol de barreja que van.

7. Afegiu els formatges, l’alfàbrega i la salsa calenta (si s’utilitza). Barregeu bé.

8. Escolliu la barreja als pebrots i coure al forn 20-30 minuts a 375 graus F, segons preferiu.

9. Afegeix amb cilantro fresc, flocs de chile picant i serveix-ho amb salsa extra calenta! Serveix 2.

Recepta de vídeo

Notes de recepta

Factor de calor: Mitjà suau, encara que pot incorporar fàcilment pebrots i salses més calents per condimentar-lo.

Dades nutricionals Pebrots de Poblà gambes farcits de Cajun: quantitat de recepta per ració Calòries 615 Calories de greixos 342 % Valor diari* Greix 38g el 58% Greixos saturats 23g 115% Colesterol 372mg 124% Sodi 1616mg 67% Potassi 518mg 15% Hidrats de carboni 16g 5% Fibra 4g 16% Sucre 7g 8% Proteïna 50g 100% Vitamina A 3235IU el 65% Vitamina C 122,1 mg 148% Calci 894mg el 89% Ferro 4,8mg 27% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.

Aquesta recepta es va actualitzar el 14/06/18 per incloure noves fotos i un vídeo. La recepta original es va publicar el 15/07/15.

Aquestes fotos són de la recepta feta sense torrar els pebrots. Tot i així deliciós!

Pin105K Share924 Yum31 Tweet Correu electrònic Comparteix les accions 106K