Salsa de Remoulada de Cajun

25 de març de 2019 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin2K Share11 Yum3 Tweet Email 2K Share Cajun Remoulade Sauce

La meva recepta de salsa de remullada cremallera Cajun preferida feta amb una base de mayo, sriracha, mostassa i rave de picant, picada amb les millors espècies. Perfecte per a mariscs com a gambetes, ostres fregides, pastissos de cranc o peix blanc. Molt versàtil i fàcil de fer propi.


Quan es tracta de salses versàtils, no resulta millor que una simple i senzilla remulada. Ho he vist anomenat per molts noms - salsa de pastissos de cranc, salsa de gambes i remoulada de gambes - que només posa de manifest aquesta versatilitat.

La remoulada clàssica és un producte de la cuina francesa, que infon mayo amb tàperes, escabetxs i condiments i, a vegades, ou dur. D’aquesta manera s’assembla molt a una salsa tàrtara.

Amb una salsa de remoulada d'estil Louisiana, la recepta s'especialitza de diferents maneres que la fan única i perfectament perfecta per a qualsevol amant del menjar picant o no picant. La seva ENERGIA en sabor, cosa que tots desitgem.

Parlem de com es fa, no?


Cajun Remoulade ready to serve

Cajun Remoulade Salsa Ingredients

  • & frac12; copa maionesa
  • 2 cullerades sriracha (o utilitzar salsa de chili)
  • 2 culleradetes de mostassa marró picant (o utilitzar mostassa criolla)
  • 1 culleradeta de raïm preparat (he fet servir CALENT)
  • 1 culleradeta de salsa Worcestershire
  • 1 pebre jalapeno picat
  • 1 ceixeta petita, picada
  • 2 grans d'all picats (o utilitzar all en pols)
  • Suc de mitja llimona (suc de llimona)
  • 1 culleradeta barreja de condiment criolla
  • Pebre de caienna al gust
  • Salsa calenta al gust

Cajun Remoulade Sauce Instruccions de recepta

Primer, recolliu els vostres ingredients i afegiu-los a un bol petit.


Cajun Remoulade ingredients in a bowl

Fes-los servir tots junts, com a tal, per a una remoulada més forta.


Cajun Remoulade being whisked in a bowl

Alternativament, podeu processar-los juntament en una batedora o processador d’aliments per obtenir una salsa de remulada més suau.

Cajun Remoulade in a food processor

Finalment, refrigereu-ho almenys 1 hora per deixar que els sabors es barregin.


BOOM! FET! M'encanta el senzill que pot ser aquesta salsa de remoulade. Estil Cajun!

Cajun Remoulade in a bowl

Variacions de receptes

Aquesta és la meva recepta de salsa de remoulada preferida, elaborada amb estil Cajun o criolla, però podeu ajustar fàcilment les proporcions i els ingredients a les vostres preferències.

pebrot hawaià

De vegades gaudeixo afegint pebrots vermells torrats a la barreja. Processar-ho tot fins que quedi suau. Us encantarà els sabors i la dolçor que aporten els pebrots rostits a la salsa. Tan impressionant.

Podeu afegir un toc salat i salat afegint tàperes i / o escabetx picats. Els pebrots escabetxats també són agradables.

També podeu afegir altres ingredients. La remoulada de pebre vermell rostit és MOLT BENVENUT. Les cebes verdes també són agradables.

Podeu fer una versió de salsa de remoulada lleugera substituint una part de la mayo amb un iogurt normal, crema mexicana o una crema agra americana.

Els cuiners de casa es poden ajustar fàcilment per fer la seva pròpia versió favorita.

Cajun Remoulade on a spoon

Què se serveix amb salsa de remoulada de Cajun?

Podria enumerar tants aliments que es beneficien d’una excel·lent remoulada de Cajun. Aquí hi ha algunes idees:

  • Peix a la graella o fregit: penseu en els peixos blancs com el peix gat, tilapia, peix espasa, etc.
  • Gambetes: gambes fregides, gambes fredes, gambetes a la brasa. Llagostins!
  • Pollastre: aquesta salsa és tan deliciosa amb el pollastre rostit o rostit
  • Pastissos de cranc: no en diuen res de coca de cranc per res!
  • Ostres fregides
  • Palets de peix
  • Sandvitxos: entrepà de gambes per a garbes, poboys d’ostres, qualsevol entrepà de poboy que puguis pensar
  • Tomàquets verds fregits: una necessitat
  • Escabetxs fregits
  • Mullar Salsa per a ous durs

La llista continua. Una salsa tan meravellosa.

Quina diferència hi ha entre la salsa de remulada i la salsa de tàrtar?

La salsa de remoulada i la de tàrtar són salses amb base mayo, però es diferencien en la resta d'ingredients que s'utilitzen per arrodonir-la. La salsa tàrtara se centra en els escabetxos dolços i tàperes.

Les remolles utilitzen escabetxs més salats (si s'utilitzen), així com altres verdures. Obtindreu una major diferència amb aquest estil Cajun, que incorpora elements més picants com la salsa calenta i el rave de rave.

Proveu algunes de les meves altres receptes populars amb salsa fàcil

  • Salsa Yum Yum
  • Creamy Sriracha maig
  • Salsa picada
  • Salsa de Chipotle
  • Salsa Buffalo casolana
  • Aji Groc Sauce
  • Salsa cremosa de Taco

Cajun Remoulade in a bowl, ready to serve with your favorite foods

Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

Cajun Remoulade Recipe Imprimir Recepta de salsa de remenada de Cajun Temps de preparació 4 minuts Temps de cocció 1 min Temps total 5 min La meva recepta de salsa de remenada cremallera Cajun preferida feta amb una base de maça, sriracha, mostassa i rave picant amb les millors espècies. Perfecte per a mariscs com a gambetes, ostres fregides, pastissos de cranc o peix blanc. Molt versàtil i fàcil de fer propi. Curs: Plat principal, salsa Menú: americà Paraula clau: cajun, recepta, salsa, picant Porcions: 16 cullerades Calories: 51 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ½ tassa de maionesa
  • 2 cullerades sriracha o utilitzar salsa de chili
  • 2 culleradetes de mostassa marró picant o utilitzar mostassa criolla
  • 1 culleradeta de raïm preparat vaig fer servir calent
  • 1 culleradeta de salsa Worcestershire
  • 1 pebre jalapeno picat
  • 1 ceba picada petita
  • 2 grans d'all picat (o utilitzar all en pols)
  • Suc de mitja llimona
  • 1 culleradeta barreja de condiment criolla
  • Pebre de caienna al gust
  • Salsa calenta al gust
  • Sal i pebre al gust
Instruccions
  1. Batem tots els ingredients en un bol petit. Alternativament, podeu processar-los juntament en una batedora o processador d’aliments per obtenir una salsa de remulada més suau.
  2. Refrigereu-ho almenys 1 hora per deixar que els sabors es barregin.
  3. Serviu!
Notes de recepta

Factor de calor: suau, tot i que té molt de sabor. Podeu condimentar les coses fàcilment afegint-hi un chile picant a la barreja.

Dades nutricionals Rebaixa de Cajun Salsa de Remulada Quantitat per recepció Calòries 51 Calories de greixos 45 % Valor diari* Greix 5g 8% Colesterol 2mg 1% Sodi 99mg 4% Potassi 15mg 0% Vitamina A 65IU 1% Vitamina C 2,9mg 4% Calci 1mg 0% Ferro 0,1mg 1% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.

Aquesta és la millor salsa de remoulade! M'encanta l'estil Cajun. Agradable i picant i gran de sabor. Gaudeix

Pin2K Share11 Yum3 Tweet Email 2K Share