Mandonguilles de pollastre Buffalo

13 de desembre de 2019 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin340 Compartir55 Yum2 Tweet Correu electrònic 397 accions Buffalo Chicken Meatballs

Aquestes mandonguilles de pollastre Buffalo són perfectament condimentades, amb una salsa Buffalo ràpida i senzilla, i després es remouen amb formatge blau. Picant i deliciós!



Porta les mandonguilles de pollastre Buffalo! Aquesta deliciosa recepta s'ha afegit tant als Favorits Mikes com als Favorits Pattys. Es posseeixen seriosament amb un sabor enorme i, realment, la salsa búfala sempre serà una de les preferides. També estàvem pensant per endavant en el gran dia del JOC que ens està precipitant. Joc de futbol? Sí, necessiteu aquesta recepta.

Si estàs planificant una festa i estàs la que serveix el menjar, o si has de portar un plat per compartir, potser sigui aquest.



how to make picada

Sí.



Quant a aquestes mandonguilles de pollastre bufó - en què es diferencien?

Aquestes mandonguilles de pollastre ho són zingy i tangy i només tenen la quantitat adequada de calor. Per què? Perquè hem incorporat un pebre jalapeno i un pebrot serrano per obtenir una mica de sabor i calor.

Malgrat això! Si els pebrots serrans són molt picants per a vosaltres, podeu saltar-los i doblar-los pel pebre jalapeno. Problema resolt! No oblideu els pebrots. Són necessaris per a l’èxit d’aquest plat.

A més, les meves mandonguilles de pollastre Buffalo són diferents perquè M'agrada coure els pebrots, la ceba i l'api ABANS de barrejar-los a la barreja de pollastre. La majoria de les persones no ho fan, i no ho necessiteu, però per a mi la caramelització afegeix un nivell de complexitat que no trobareu enlloc més. Donar-li una oportunitat!

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, served up in a pan with blue cheese sauce drizzled over the top

Parlem de com les fem, veritat?

Ingredients necessaris per elaborar mandonguilles de pollastre bufó

  • PELS MATEATS
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 tija d'api picada
  • 1 ceba petita picada
  • 1 pebre jalapeno picat
  • 1 pebrot serrano picat (opcional)
  • 3 grans d'all picats
  • 1 culleradeta de condiments de taco (Cajun és GRAN també aquí)
  • 1 ou batut
  • 1-1 / 4 lliures de pollastre mòlt
  • 1 tassa de panko (o utilitzeu molles de pa)
  • Sal i pebre al gust
  • Formatge blau esmicolat i guarnició de formatge blau per servir
  • Cernelles picades, herbes fresques picades i flocs de chile picant per servir
  • PER A LA SALTURA DE BUFALO
  • 1 tassa de salsa de pebre calent vegeu les notes anteriors
  • 4 culleradetes de mantega
  • 1 culleradeta d'all en pols
  • Sal i pebre al gust

Com fer mandonguilles de pollastre bufó: el mètode de la recepta

Primer, escalfeu una paella gran a foc mitjà. Afegir 1 cullerada d’oli d’oliva i escalfar.

Afegiu l'api, la ceba i els pebrots. Coure uns 5 minuts perquè es suavitin.

Afegir l’all i coure 1 minut, remenant.

Retirar del foc i afegiu el contingut a un bol gran de barreja. Refredar lleugerament.

Afegiu condiments de taco, ou, pollastre i panko. Sal i pebre al vostre gust.

Mescla a mà la barreja de carn fins que tot es combina, però no barregeu massa. Si es barreja amb les mans, les mandonguilles de pollastre poden arribar a ser abundants.

Buffalo Chicken Meatballs meat mixture in a glass bowl, ready to make meatballs

Formeu la barreja en mandonguilles d’1 polzada. Hauríeu d’obtenir unes 20 mandonguilles.

Buffalo Chicken Meatballs formed and ready for cooking

Escalfeu de nou la cassola a foc mitjà i afegir l’oli d’oliva restant. Cuinem les mandonguilles 2-3 minuts per costat, aproximadament 10 minuts en total, fins que siguin cuites.

VERSIÓ DE FORAT: Alternativament, podeu afegir les vostres mandonguilles a una planxa preparada, untada lleugerament amb oli i coure-les a 400 graus F durant 20-25 minuts, o fins que siguin cuites.

Buffalo Chicken Meatballs in a pan, ready for Buffalo Sauce

Elimina de la calor.

Mentre el pollastre cuina, afegiu la salsa de pebre, la mantega, l’all en pols i la sal i el pebre a una olla petita o una cassola petita. Escalfeu suaument, remenant, fins que es fongui la mantega.

Per a la salsa búfala per sobre de les mandonguilles de pollastre.

Drizzling Buffalo Sauce over my Buffalo Chicken Meatballs

Saltegeu-lo! Poseu-los simpàtics i salats, amics meus, amb la barreja de salsa calenta. Podeu escalfar-ho tot si voleu. M'encanta SAUCY.

Buffalo Chicken Meatballs in a pan with extra Buffalo sauce

Finalment, serviu-ho acompanyat de formatge blau esmicolat i escampes, ceba verda o herbes fresques picades, juntament amb alguns flocs de chile picant. També vaig escorcollar una mica de guarnició de formatge blau, tot i que també és fantàstic un ranxo de ranxo.

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, with blue cheese sauce drizzled over the top

BOOM! Fet! M'encanta.

Parlem de la salsa de búfals

Aquesta és una versió casolana molt ràpida. Utilitzeu la salsa de pebrot calent d’entrant preferida, una cosa senzilla com Franks o Valentina (enllaç d’afiliació d’Amazon, amics meus) i barregeu els vostres ingredients. Està a punt en cinc minuts.

La recepta és a continuació. O utilitzeu aquesta recepta de salsa de búfals casolana meva.

Homemade Buffalo Sauce - Recipe

Si voleu anar purament casolanes, comenceu amb una bona salsa calenta a l'estil Louisiana i aneu-hi, com aquesta Salsa calenta de pebre vermell rostit de Jalapeno o això Recepta de salsa súper calenta Vaig fer fa poc. O simplement utilitzeu la vostra botiga preferida comprada amb marca de salsa Buffalo.

llesques de jalapeno fregides

Vaja! Parlem de calor.

Aneu amb compte. Potser us espanteu la gent amb aquesta última recepta.

Buffalo Chicken Meatballs on a plate, ready to serve

Consells i notes de la recepta

  • El factor de calor. Obtenireu un bon nivell de calor segons la salsa calenta que comenceu. He afegit un nivell de calor addicional amb els pebrots serrano, però podeu saltar-los fàcilment per domar una mica d’aquella calor. Proveu d'afegir pebrots d'havaner o pebrots més calents per aconseguir una calor real, que feu xalets bojos!
  • El guarniment. M'encanta vestir amb formatge blau quan gaudeixo de les ales de Buffalo o aquestes mandonguilles de pollastre Buffalo. Patty prefereix el vestit de ranxo. Qualsevol dels dos funcionarà! Quina és la teva preferència?
  • Els Condiments. Estic fent servir una senzilla barreja de condiment per a un tacte, perquè funciona molt bé amb la salsa de pollastre i búfala, però no dubteu a utilitzar la vostra barreja de condiments preferida. Una bona barreja de condiments de Cajun és fantàstica, com ho és el condiment crioll, o fins i tot una mica com Old Bay Condiment.
  • Terra Turquia. Aquesta recepta és fantàstica amb el gall dindi mòlt. Proveu-ho en lloc de pollastre, que de vegades pot ser més difícil trobar-lo a les botigues de queviures.
  • Per què cuinar les verdures primer? M'agrada coure els pebrots, la ceba i l'api abans de barrejar-los a la barreja de mandonguilles. Per què? Per a mi, el seu pas i la seva construcció addicional. El procés de caramelització elimina la humitat addicional i aporta més complexitat de sabor. Podeu estalviar temps afegint les verdures crues a la barreja de mandonguilles, i després cuineu les mandonguilles.

Perspectiva de Pattys

M’AGRADEN els sabors que Mike va infondre en aquestes mandonguilles de pollastre Buffalo. El sabor i la condimentació realment es produeixen una mica per sobre del foc de la salsa búfala. També em converteix seriosament en un amant del formatge blau. Mai em va encantar el formatge blau, però, quan es combina així, és una combinació perfecta. Això seria fantàstic com a menjar, com a aperitiu amb escuradents per al dia de joc, o en un panet torrat com a sandvitx.

Saucy Buffalo Chicken Meatballs on a plate, ready to eat

Proveu algunes de les meves altres receptes picants de mandonguilles i búfals

  • Mandonguilles picants a la salsa de llima Chipotle-Lime
  • Sandwichs de mandonguilles picants
  • Mandonguilles picants italianes
  • Mandonguilles de pollastre coreans
  • Buffalo Chicken Pasta

Si feu aquesta recepta, feu-nos-ho saber! Deixa un comentari, valora-ho i etiqueta una foto #ChiliPepperMadness a Instagram perquè puguem fer una ullada. Sempre m’encanta veure totes les vostres inspiracions picants. Gràcies! - Mike H.

5 de 1 vot Buffalo Chicken Meatballs Recipe Imprimeix Mandonguilles de pollastre Buffalo - Temps de preparació de la recepta 20 min. Temps de cocció 15 min. Temps total 35 min. Una recepta de mandonguilles de pollastre picants elaborades amb pebrots jalapeno i pebrots serrano (opcionals), servides amb salsa clàssica de búfals, després remuntades amb esmicolats de formatge blau. Estil de puresa bogeria. Curs: Aperitiu, Side Dish Menjar: americà Paraula clau: salsa de búfals, mandonguilles Porcions: 20 mandonguilles Calòries: 41 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 tija d'api picada
  • 1 ceba petita picada
  • 1 pebre jalapeno picat
  • 1 pebrot serrano picat (opcional)
  • 3 grans d'all picats
  • 1 culleradeta de condiments de taco Cajun també és GRAN també
  • 1 ou batut
  • 1-1 / 4 lliures de pollastre mòlt
  • 1 tassa de panko
  • Sal i pebre al gust
  • Formatge blau esmicolat i guarnició de formatge blau per servir
  • Cernelles picades, herbes fresques picades i flocs de chile picant per servir
PER A LA SALTURA DE BUFALO
  • 1 tassa de salsa de pebre calent vegeu les notes anteriors
  • 4 culleradetes de mantega
  • 1 culleradeta d'all en pols
  • Sal i pebre al gust
Instruccions
  1. Escalfeu una paella gran a foc mitjà. Afegir 1 cullerada d’oli d’oliva i escalfar.
  2. Afegiu l'api, la ceba i els pebrots. Coure uns 5 minuts perquè es suavitin.
  3. Afegir l’all i coure 1 minut, tot remenant.
  4. Retireu-ho del foc i afegiu-ne el contingut a un bol de mescla. Refredar lleugerament.
  5. Afegiu els condiments de taco, l’ou, el pollastre i el panko. Sal i pebre al vostre gust.
  6. Barregeu a mà la barreja de carn fins que es combina tot, però no barregeu-ne massa. Si es barreja amb les mans, les mandonguilles poden arribar a ser abundants.

  7. Formeu la barreja en mandonguilles d’1 polzada. Hauríeu d’obtenir unes 20 mandonguilles.
  8. Escalfeu de nou la cassola a foc mitjà i afegiu-hi l’oli d’oliva restant. Cuinem les mandonguilles 2-3 minuts per costat, aproximadament 10 minuts en total, fins que siguin cuites. Retirar del foc.
  9. VERSIÓ FORMADA: Alternativament, podeu afegir les vostres mandonguilles a una planxa preparada, lleugerament untada amb oli i coure-les a 400 graus F durant 20-25 minuts, o fins que siguin cuites.

  10. Mentre el pollastre es cuina, afegiu la salsa de pebre, la mantega, l’all en pols i la sal i el pebre a una olla petita. Escalfeu suaument, remenant, fins que es fongui la mantega.
  11. Aboqueu la salsa búfala sobre les mandonguilles de pollastre i serviu-hi amb formatge blau esmicolat, guarnició de formatge blau, escalivalls picats, herbes fresques picades i flocs de chile picant

Notes de recepta

Factor de calor: Calent mitjà si utilitzeu pebrots serrano o pebrots més calents. Podeu domesticar la calor ometent serranos i anant només amb jalapenos. Elabora els jalapenos per obtenir una calor encara més suau. La salsa búfala, inherentment, té una mica de calor.

Informes nutricionals Mandonguilles de pollastre bufó - quantitat de recepta per ració Calòries 41 Calories de greixos 18 % Valor diari* Greix 2g3% Colesterol 15mg5% Sodi 355mg15% Potassi 74mg2% Hidrats de carboni 3g1% Proteïna 1g2% Vitamina A 75IU2% Vitamina C 10,7mg13% Calci 11mg1% Ferro 0,3mg2% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.

NOTA: Aquesta recepta es va actualitzar el 13/12/19 per incloure informació i fotos noves. Es va publicar originalment el 11/01/16.

Buffalo Chicken Meatballs - These Buffalo chicken meatballs are perfectly spiced, drenched with a quick and easy Buffalo sauce, then topped with blue cheese crumbles. Delicious. #BuffaloSauce #BuffaloChicken #Appetizer Pin340 Compartir55 Yum2 Tweet Correu electrònic 397 accions