Els millors restaurants de London Bridge
Havent viscut a SE1 durant 15 anys, he vist molts canvis. I per primera vegada en la seva història, en realitat hi ha una gran quantitat de restaurants on realment voldríeu menjar, per als quals viatjaríeu a Waterloo, que situen el London Bridge al mapa per més que Borough Market.
Per a la zona delimitada per la corba del riu Tàmesi, hi ha hagut una sèrie de noves obertures durant l’últim any aproximadament, reforçades per l’arribada del Shard, el nou, la tarifa que això és més que un simple lloc per viatjar.
Va començar fa uns cinc anys quan Mark Hix iens vam instal·lar amb Hixter Bankside i Union Street Café, ara tenim la nostra pròpia caravana, estem a punt d’aconseguir un Hawskmoor, els Hart Brothers han portat tacos casuals al barri i fins i tot tenim un restaurant de pastes que la gent s’alinea feliç a fora a totes hores. el dia.
Un dissabte, passegeu per Maltby Street Market amb les seves parades de menjar, bars i restaurantsparades, visiteu el carrer Bermondsey pels seus restaurants, bars, boutiques i restaurants-syy feel, a continuació, atureu-vos a qualsevol d'aquests llocs enumerats anteriorment. Està passant SE1. Gaudeix.
Veure galeria 11 fotos
1 d'11 Llupins66 Union St, Londres SE1 1SG
Darrere de Lupins, hi ha un enorme pedigrí descarat (el duo fundador prové de les favoles del Chelsea Medlar i Cross Keys), però el llinatge no fa malbé la llum, la senzillesa enganyosa, el feliç sentiment de convivència que flota pels grans finestrals del menjador menut. .
Els pastels pàl·lids brillen quan el crepuscle s’assenta, els ingredients canten com ocells d’estiu rars. Penseu en els britànics amb un toc: les cebes tendres de tempura, les taques amb oli, el colom amb el chipotle que es filtra fins al seu tendre centre. És prou informal per als amics, prou intel·ligent per acollir els pares. Vins naturals, sabors de temporada.
Aquest petit lloc serà gran; entreu-hi mentre pugueu.
gambetes colossals a la planxa
2 d'11 Baz i Fred1TD, 68 Union St, Londres SE1 1SG
Hi ha un veritable brunzit a Flat Iron Square, els arcs del ferrocarril es converteixen en un empori de menjar al carrer i begudes. Taules de cavallets, bombes de cervesa i aliments de tot el món. Inclou aquesta encantadora pizza de Baz i Fred, feta a mà amb una salsa de tomàquet amb gust, ingredients com nduja i proscuttio que provenen directament d’Itàlia. Creeu els vostres propis ingredients (fins i tot hi ha una opció vegana) i surt del forn acabat de coure. Divertit, farcit i amable.
3 of 11 El Pastor6-7A Stoney St, Londres SE1 9AA
Els Hart Brothers no són desconeguts dels restaurants d’èxit (i sí, les tres sucursals de Barrafina valen la pena), de manera que les ressenyes de El Pastor no són una sorpresa. El que menys s’espera, però, és que pot resultar satisfactori un taco que es pot empassar en gairebé una mossegada, que divertit pot ser posar-se al banc del bar i prendre un mezcal. Amagat sota un arc situat al mercat, és el territori privilegiat de Bridget Jones ('el seu pis' és just davant), al cor del London Bridge.
4 d'11 Swan at the Globe21 New Globe Walk, Londres SE1 9DT
El xef Allan Pickett és el meu favorit des de fa anys, ja que el segueixo des de Plateau a Canary Wharf fins a Piquet a Fitzrovia. I ara ha aterrat en aquest clàssic teatral. Però no cal que passegeu pel Bard per gaudir de les vistes estel·lars, dels clàssics anglesos intel·ligentment cuinats (penseu que les costelles de xai cuites a fondre o un ou d’ànec que brilla sobre un llit de bolets salvatges) i un servei súper amable. És elegant, però informal, intel·ligent però acollidor. Camisa i Stan Smiths.
5 d'11 Mercat Metropolità42 Newington Causeway, Londres SE1 6DR
No només un restaurant, sinó dues grans places cobertes que acullen desenes de parades de menjar italià, bars, botigues de vins i fins i tot un cinema. Sí, el Mercato Metropolitano té l’aspecte de Williamsburg, amb la seva sensació lleugerament temporal (taules comunals distribuïdes al centre, hipsters passejant per allà) i llums encès, i és tan encantador i fresc com això fa que soni. Gelat, pasta, pizza, cervesa artesana. Tot l'anterior. Aquest és el lloc per menjar, beure i estar molt alegre.
com tenir confiança sexual
6 d'11 florentí6 Hercules Rd, Lambeth, Londres SE1 7DU
D'acord, per tant, això no obrirà fins al 23 de març, però val la pena assenyalar-lo perquè apareix enfront de l'estació de metro de Lambeth North, una zona que s'ha obstinat a negar-se a estar de moda tot i estar a cinc minuts a peu de Waterloo i, fins i tot, més a prop del cutsey Lower Marsh. . Així doncs, segons les seves paraules: 'El menú florentí és una àmplia gamma de plats acabats de fer, inclosos els plats al forn al nostre forn característic, un atractiu plat d’ous d’estruç per compartir i clàssics durant tot el dia, des dels ous florentins fins al nostre deliciós filet de Tomahawk. Servim bombolles britàniques per ampolla, com ara Chapel Down i Camel Valley, cerveses artesanes de Brewdog i Portobello Brewing Co. i còctels amb xarops i infusions casolanes pròpies. ' Primer ho heu sentit aquí: Lambeth North és el nou Hoxton. Pot ser.
7 de 11 Caravan Bankside30 Great Guildford Street, Londres SE1, Regne Unit, Londres SE1 0HS
La tercera obertura de la marca uber-brunch Caravan és una acollidora cova de formigó, taules petites i il·luminades, petites piscines de llum, petits plats fets per compartir. Per descomptat, hi ha cafè i menjar per al cap de setmana, però els sopars inspirats en l’Orient Mitjà són ideals per a una cita o per posar-se al dia. Proveu elmassa gran i cruixent.
ous d'armadillo embolicats amb cansalada
8 d'11 Pan6 Southwark St, Londres SE1 1TQ
Sí, gairebé sempre hi ha cues al carrer, fora de Padella, i sí, val la pena esperar la pasta. els seus fils de pasta transparents i daurats causen cues al carrer. Però no deixis que et posi, aquest és un sopar que val la pena esperar. Pici, llargs fils de pasta retorçada, amb parmesà i pebre negre, tot el que necessita per animar la seva bellesa. La canyella de vedella, que es va convertir lentament en submissió durant vuit hores, es va aferrar luxosament al pappardelle. I un primer plat de mongetes borlotti brillant en salsa rossa, gran aspirant al millor plat actual de la ciutat. El menú és petit però està perfectament format. Posar-se a la fila.
9 d'11 On són les creps / Plaça de ferro plana85a Southwark Bridge Rd, Londres SE1 0NQ
La línia baixa és, aparentment, el nom de la drecera a través de vells magatzems, blocs d’oficines i l’estranya cafeteria de relíquia que va entre el pont de Londres i Waterloo. I és on trobareu Flat Iron Sqaure, una sèrie d’arcs amb música en directe, cafè, pa, amanides, fideus, diversió. I Where The Pancakes Are, on hi ha panellets de llet de mantega carregats d'alvocat i una amanida especiada, o pinya i canyella. Ocupat els caps de setmana: alegre i brillant.
10 d’11 Bala BayaArch 25 Old Union Yard Arches, 229 Union St, Londres SE1 0LR; balabaya.co.uk/
Facturat com un restaurant a l’estil de Tel Aviv, el xef és un antic protegit d’Ottolenghi, i ho demostra. L’albergínia s’enfonsa amb sabor sota un esmalt de te, el tahini batut brillava sobre els tomàquets. Plats petits, vibrants, còctels amb suc d'aranja. Es tracta de sabors de vacances a pocs minuts a peu del metro de Southwark, unes vacances a casa vostra.
11 de 11 Casse-Croute109 Bermondsey St, Londres SE1 3XB
Bermondsey ha estat durant molt de temps la llar d’ofertes més petites de menjar excel·lent: el petit bar de tapes de Jose Pizarro, els acollidors estands de The Garrison, les parades del cap de setmana del Maltby Street Market. Però el guanyador ha de ser el restaurant francès Casse-Croute, amb un menú que canvia diàriament, un servei gal i encantador i brusc i una carta de vins tan variada com qualsevol bistrot parisenc. És romàntic i autèntic i es produeix una certa alquímia quan es bifurca un conill tendrament tendre d’un plat en una petita taula coberta de paper amb un gran got de Picpoul. On passar la nit més fresca de la ciutat.
Propers restaurants romàntics per reservar per la nit
Anunci: segueix llegint a continuació Anya Meyerowitz Anya és editora i periodista independent amb una tendència als abrics, sabates i bosses de mà.