Mostassa de cervesa-mel
Una recepta per elaborar la vostra pròpia mostassa de mel de cervesa a casa amb llavors de mostassa integral.
Estic molt emocionat d’haver rebut finalment les llavors de mostassa que vaig demanar fa unes setmanes. Van trigar per sempre a arribar fins aquí, però va valer la pena esperar.
Les llavors de mostassa són excel·lents per torrar lleugerament i incloure diverses receptes per a un sabor popular, però ja sabeu què són realment excel·lents per a la mostassa casolana.
No es parlava que els nens de mostassa groga groguen els gossos (encara que no hi ha res de dolent).
No, estàveu parlant mostassa casolana amb cereals integrals i tota mena de bons ingredients. Les possibilitats són infinites. Veig un munt de mostassa casolana en el nostre futur!
Cronòmetre perfecte per a l’estiu, també.
congelació de pebrots farcits
Heu de tenir una bona quantitat de mostassa a la nevera durant tota la temporada de barbacoa. Simplement és una necessitat! Una necessitat absoluta! Aquesta recepta de mostassa us començarà. És una mostassa de mel de cervesa una mica dolça però força potent que incorpora vinagre de sidra de poma, cervesa, sucre moreno i mel.
Molt fàcil. Només una mica de barreja i espera. És hora de fer la mostassa!
On comprar llavors de mostassa
On podeu trobar llavors de mostassa? Obtenc les llavors de mostassa a través d’Amazon:
- Llavors de mostassa marró
- Llavors de mostassa groga
- Llavors de mostassa negra
Es tracta d’enllaços d’afiliació, amics meus! FYI Gaudeix!
Vegeu també: Com fer mostassa casolana.
Consulteu algunes de les nostres receptes populars de mostassa casolana
- Mostassa de Chipotle-Honey casolana
- Mostassa casolana d’havaner-préssec-mel
- Mostassa habanera casolana
- Mostassa Xile de Cervesa Torrada
Perspectiva de Pattys
Sóc un gran fan de mostassa mòlta de pedra i això va resultar molt bo. Estic molt emocionat per totes les infinites possibilitats de mostassa en el futur, sobretot quan Mike comença a experimentar.
Si proveu aquesta recepta, feu-nos-ho saber! Deixa un comentari, valora-ho i etiqueta una foto #ChiliPepperMadness a Instagram perquè puguem fer una ullada. Sempre m’encanta veure totes les vostres inspiracions picants. Gràcies! - Mike H.
4,72 de 7 vots
Imprenta mostassa de cervesa i mel de temps Preparació de la recepta 5 min Temps de cocció 12 h Temps total 12 h 5 mins Una recepta per elaborar la vostra pròpia mostassa de mel de cervesa a casa amb llavors de mostassa integral.
Curs: Cuina principal Cuina: americana Paraula clau: mostassa Porcions: 4 Calòries: 222 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- ¼ tassa de llavors de mostassa marró
- 1/3 tassa de llavors de mostassa groga
- ½ tassa de vinagre de sidra
- ½ tassa de cervesa Vaig utilitzar una ale ale
- 4 cullerades de sucre moreno
- 2 cullerades soperes de mel
- Sal al gust
- A un bol gran barrejant, afegiu-hi llavors de mostassa amb sidra i cervesa. Barregeu bé. Aboqueu-hi un flascó gran i segelleu-ho.
- Poseu la gerra en un lloc sec durant la nit perquè les llavors absorbeixin el líquid, com a mínim, 12 hores. Notareu que les llavors es fan més grans, però la barreja encara sembla com llavors de mostassa flotant en líquid.
- Remeneu el sucre moreno, la mel i la sal. Barregeu bé.
- Afegiu-los a un processador d’aliments i processeu-los al vostre gust personal. Podeu processar només una mica per mantenir la majoria de les llavors, o anar a la ciutat i barrejar-les realment. Vaig processar la meva fins al 80 per cent, mantenint-hi algunes llavors.
- Poseu la mostassa en un pot esterilitzat i serviu-ho! Els sabors es continuaran desenvolupant a mesura que passi el temps.
- Gaudeix!