Hot Peppers de Barker
23 de setembre de 2013 Pin15 Share2 Yum Tweet Correu electrònic 17 accions 
UNITATS DE CALOR SCOVILLE: 15.000-30.000 SHU
El pebrot calent Barkers és un chile extra-calent, el més calent de la varietat Anaheim / Nou Mèxic, i té un sabor excel·lent.
Creixen fins a 5 a 7 polzades de longitud i es poden utilitzar tal com s'utilitzaria un Anaheim, amb un punxó addicional. Aquesta varietat prové originàriament d’una selecció de xile nadius mexicans, de manera que creix naturalment bé en climes secs i molt calorosos.
Els pebrots maduren del verd al vermell, i els fruits vermells creixen més calents que els verds.
Els fruits tenen pells fines, cosa que els fa excel·lents per torrar, fregir sencers, enllaunar o farcir. També elaboren salsa calenta deliciosa.
pasta de harissa verda
Obteniu més informació sobre els pebrots de peix Hatch aquí.
