Cuixes de pollastre al forn amb salsa de poblano-crema torrada

21 de març del 2016 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin98 Share4 Yum2 Tweet Correu electrònic 104 accions Baked Chicken Thighs with Roasted Poblano-Cream Sauce

Aquestes cuixes de pollastre es condimenten perfectament i es couen lentament i es couen lentament fins que quedin tendres. Servit amb una salsa de poblano cremosa. Servim els nostres sobre arròs mexicà. Molt bo!


llista de pebrots més calents

Les cuixes de pollastre no aconsegueixen el reconeixement que es mereixen, segons la meva opinió. És una cosa cultural, de veritat. A la Xina, en realitat es prefereix la carn fosca, però aquí als Estats Units, la carn blanca és molt apreciada. Trobeu normalment el pit de pollastre com a protagonista de la majoria dels plats i, mentre no tinc cap queixa personal contra el pit de pollastre carnós, no puc ajudar-me a trobar-me atret per la meravella que és la cuixa de pollastre. I tu? Ets un fan de cuixa de pollastre?

No crec que hi hagi una part més fàcil de cuinar. Les cuixes de pollastre són força perdonadores. Normalment no són molt grans i solen adoptar diversos mètodes de cocció, especialment un cuiner lent en algun brou condimentat, i realment no és tan lent. Només 30 minuts al forn després d’una temporada ràpida i de cerca, i BOOM. Youre menjar està a punt. A més, arxiveu-la a & ldquo; Menjars barats & rdquo; perquè, a causa d’aquesta preferència de cultura esmentada, les cuixes de pollastre són bastant malmeses, almenys on vivim. Les cuixes de pollastre no rompen el banc. Feu menjar a tota la família i tingueu una mica de diners en efectiu.



Mentre el pollastre es cuina, bat una salsa de crema poblano molt fàcil de torrar. És una mica desconcertat amb el suc de llima, però tan ple d’aquell meravellós sabor de pebrot poblano que t’ha encantat des que vas començar a visitar Chili Pepper Madness. Tinc raó?

salsa de jalapeno escalivada

Baked Chicken Thighs with Roasted Poblano-Cream Sauce - Recipe


es poden congelar pebrots farcits

Ens vam servir el nostre arròs a l'arròs mexicà que vam fer recentment - sobrants, jo! Obteniu la recepta d'arròs mexicà aquí si voleu seguir aquesta ruta. És una combinació excel·lent i completa l’àpat. Doneu-hi uns cops de calç a la part superior del plat, potser ruixeu-hi una mica de coriandre picat. Yum! Va les cuixes de pollastre!

Baked Chicken Thighs with Roasted Poblano-Cream Sauce - Recipe


Imprimir cuixes de pollastre al forn amb salsa de poblano-crema torrada - temps de preparació de la recepta 10 min. Temps de cocció 40 min. Temps total 50 min. Aquestes cuixes de pollastre es condimenten perfectament i es couen lentament fins que quedin tendres. Servit amb una salsa de poblano cremosa. Servim els nostres sobre arròs mexicà. Molt bo! Cuina: Cuina principal Cuina: americana Porcions: 2 Calòries: 450 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 lliura de cuixes sense pollastre sense pell - al voltant de 4 cuixes
  • 1 cullerada d'oli d'oliva + més segons calgui
  • 1 teaspoon ample powder
  • 1 culleradeta de cayena en pols
  • 1 culleradeta d'all en pols
  • 1 culleradeta d'orenga mexicana
  • Sal i pebre al gust
  • 1 ceba blanca petita picada
  • 1 pebre jalapeno picat
  • ¼ tassa de vi blanc
  • ¾ tassa de brou de pollastre
PER A LA SABADA DE POBLANO-CREMA
  • 1 pebre de poblano rostit picat
  • 3 cullerades de crema o crema agra
  • 2 cullerades de coriandre picat
  • Suc de 1 llima
Instruccions
  1. Preescalfeu el forn a 325 graus.
  2. Espolseu les cuixes de pollastre amb oli d’oliva i amaniu-les amb ancho, caiena, all, orenga i sal i pebre. Frega-ho bé.
  3. Escalfeu una paella gran que es pot fornar al forn -he utilitzat el meu forn holandès- a foc mitjà i afegiu una mica d’oli d’oliva.
  4. Afegiu les cuixes de pollastre i cerqueu-ne un parell de minuts cada costat.
  5. Afegiu la ceba i el pebre jalapeno i remeneu. Coure uns 4 minuts més.
  6. Afegiu-hi vi blanc per desglaçar. Reduir fins que el vi gairebé no s'hagi acabat.
  7. Afegir el brou de pollastre i retirar del foc. Tapar i col·locar al forn. Coure durant 30 minuts.
  8. Traieu-la del foc i serviu-la amb la seva salsa de crema poblano. Servim els nostres sobre arròs mexicà.
PER A LA SABOR DE CREMA DE POBLÀ
  1. Afegiu tots els ingredients a un processador d’aliments i barregeu-ho fins que quedi suau. Serviu!
Notes de recepta

Serveix 2-3

Dades nutricionals cuixes de pollastre al forn amb salsa de poblano-crema torrada - quantitat de recepta per ració Calòries 450 calories a base de greixos 180 % Valor diari* Greix 20g el 31% Greixos saturats 3g 15% Colesterol 227mg 76% Sodi 641mg 27% Potassi 889mg 25% Hidrats de carboni 13g 4% Fibra 3g 12% Sucre 5g 6% Proteïna 46g 92% Vitamina A 1190IU 24% Vitamina C 67,2mg el 81% Calci 96mg 10% Ferro 2,8mg 16% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin98 Share4 Yum2 Tweet Correu electrònic 104 accions