Botes de patata Cajun al forn amb salsa Cajun

21 de juliol de 2015 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin2K Yum6 Comparteix Tweet Email 2K Share Baked Cajun Potato Wedges with Cajun Dipping Sauce

Una recepta per a tasques de patates Cajun al forn, condimentada amb condiment de Cajun, després cuita a marró daurat i servida amb una salsa picant i cremosa Cajun.



Un preferit d’estiu! Les patates fregides franceses són tan bones, però ja sabeu, no són les coses més saludables del món. Són fregits, de manera que aporta molta quantitat de calories i greixos a l’àpat.

Quan cuino a casa, intento no fregir molt sovint i optaré per la cocció al seu lloc. No sempre és ideal, però en aquest cas és cert. D’aquí - Totes de patata al forn Són tan bons com les patates fregides?

Pensem que sí!

Arrossejades en oli i condimentades liberalment amb all, sal i pebre i la seva moltíssima barreja de condiments de Cajun, aquestes falques de patates es cuinen amb una agradable crosta i un sabor picant.

mesurant pebrots calents

I després hi ha la salsa de crema Cajun-Sour. És una salsa? Una immersió? Realment importa?

És una de les salses més senzilles que mai hagueu fet a la vostra vida: quatre ingredients, barregeu-ho! No necessita temps per assotar, però el simple no és un malament.

cuixes de pollastre cajun

De fet, aquesta salsa particular és un maridatge perfecte amb aquests nadons al forn. Esmento que aquests són els preferits d’estiu perquè també podeu cuinar-los a la brasa en lloc del forn. Cuineu-les a foc indirecte a la planxa a mesura que pugueu coure-les.

Deixeu que es formi l'escorça exterior a les falques de la patata i aneu a la ciutat. Aquest és un plat fort d'estiu, sens dubte un dels nostres preferits.

Parlem de com fem la recepta, veritat?

Recolliu els vostres ingredients

  • La patata. Estic fent servir una gran patata per cuinar, tot i que podeu utilitzar-ne d'altres, com l'or groc. Els heu fet coure, de manera que podeu fer servir el preferit. També podeu ampliar molt bé aquesta recepta amb més patates. Serviu multitud!
  • Oli d’oliva. 2 cullerades d'oli d'oliva per a les patates.
  • Els Condiments. Estic fent servir una cullerada del meu Cajun casolà preferit, juntament amb 1 cullerada d'all d'all en pols i una mica de sal i pebre. Podeu utilitzar més condiment per a una versió més picant o afegir una mica de pebre de caiena. La ceba en pols també és agradable aquí.
  • La salsa Cajun. Es tracta d’una salsa a base de crema agra, tot i que podeu utilitzar crema mexicana o creme fraich. Utilitzeu 1/4 tassa de crema mexicana o crema agria juntament amb 1 culleradeta de condiments Cajun, 1 culleradeta d'all en pols i 1 culleradeta de salsa calenta. El millor és fer servir una salsa estil Louisiana, però el vostre favorit funcionarà!

Com fer les falques de patata al forn de Cajun

  1. Preescalfeu el forn a 425 graus.
  2. Talleu la patata a les falques i assequeu-la amb una tovallola de paper. Poseu-la en un bol gran de barreja.
  3. Afegiu l’oli d’oliva i trinxeu-ho. Afegiu els condiments de Cajun, l’all en pols i la sal i el pebre al gust. Toss a revestir.
  4. Repartiu les falques sobre una gran planxa per coure en una sola capa i coure-les durant 25 minuts, girant-les aproximadament a la meitat.
  5. Per obtenir una mica més cruixent, engegueu la brasa i acabeu les patates uns 5 minuts a prop de la font de calor.
  6. Elimineu-ho i serviu-ho amb una bona immersió.

Com fer la salsa Cajun

  1. Afegiu-ho tot a un bol i barregeu-ho bé.
  2. Refrigereu-ho almenys 1 hora fins que estigui llest per utilitzar.

Cajun-Sour Cream Sauce or Dip

entrepà de salsa calenta

Serviu-ho tot! Coses fantàstiques, no? M'encanta.

Perspectiva de Pattys

Sol·licito aquestes falques de patates al forn constantment durant l’època de la brasa. Què puc dir? Vaig créixer en una família de carn i patates. La meva família està obsessionada amb les patates, fins al punt que fem el puré de patates del TON per a festes familiars. M'encanten aquestes patates! I per prendre una salsa de bany, què és un extra més.

Dipping a Baked Cajun potato wedge into my cream Cajun dipping sauce

Proveu algunes de les meves altres receptes populars

  • Cajun fregit al forn
  • Salsa picada
  • Salsa de Ranchero (excel·lent per submergir-vos!)
  • Salsa de Chipotle
  • Gorres d’ampolla Jalapeno

Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

Imprimir Talls de patata al forn de Cajun al forn amb salsa de Cajun Temps de preparació de la recepta 5 minuts Temps de cocció 1 h Temps total 1 h 5 min

Una recepta per a tasques de patates Cajun al forn, condimentada amb condiment de Cajun, després cuita a marró daurat i servida amb una salsa picant i cremosa Cajun.

Curs: Side Dish Menjar: americà Paraula clau: patates Porció: 2 Calòries: 269 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 gran patata al forn
  • 2 cullerades d’oli d’oliva
  • 1 cullerada condiments de Cajun
  • 1 cullerada d'all d'all en pols
  • Sal i pebre al gust
PER A LA SABRA DE CREMA CAJUN-FONT
  • ¼ tassa de crema mexicana o crema agra
  • 1 culleradeta de condiments de Cajun
  • 1 culleradeta d'all en pols
  • 1 culleradeta de salsa calenta: el millor per utilitzar una salsa d'estil Louisiana, però el teu favorit funcionarà!
Instruccions
  1. Preescalfeu el forn a 425 graus.
  2. Talleu la patata a les falques i assequeu-la amb una tovallola de paper. Poseu-la en un bol gran de barreja.
  3. Afegiu l’oli d’oliva i trinxeu-ho. Afegiu els condiments de Cajun, l’all en pols i la sal i el pebre al gust. Toss a revestir.
  4. Repartiu les falques per sobre d’un plat gran i cuineu-les durant 25 minuts, girant-les aproximadament a la meitat.
  5. Per obtenir una mica més cruixent, engegueu la brasa i acabeu les patates uns 5 minuts a prop de la font de calor.
  6. Elimineu-ho i serviu-ho amb una bona immersió.
PER A LA SABOR DE DIPPING DE CAJUN
  1. Afegiu-ho tot a un bol i barregeu-ho bé.
  2. Refrigereu-ho almenys 1 hora fins que estigui llest per utilitzar.
  3. Serviu!
Dades nutricionals Talls de patata al forn Cajun al forn amb salsa de cajun Calòries 269 ​​Calòries de greixos 171 % Valor diari* Greix 19gel 29% Greixos saturats 2g10% Colesterol 15mg5% Sodi 191mg8% Potassi 608mg17% Hidrats de carboni 21g7% Fibra 4g16% Sucre 1g1% Proteïna 5g10% Vitamina A 2350IU47% Vitamina C 13,6mg16% Calci 87mg9% Ferro 4,6mg26% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin2K Yum6 Comparteix Tweet Email 2K Share