Aji Cito Chili Peppers
UNITATS DE CALOR SCOVILLE: 80.000-100.000 SHU
Capsicum Baccatum
El pebrot Aji Cito és, possiblement, el més calent dels pebrots Capsicum Baccatum, al voltant de 100.000 escovilles.
S’origina al Perú i té una certa semblança física amb el xile Lemon Drop.
quin tipus de pebrots són pepperoncini
Les plantes prolífiques són fàcils de conrear i produeixen molts fruits al llarg de l’estiu que creixen fins a uns 2 polzades de llarg i & frac12; d’amplada d’amplada amb una forma cònica.
Maduren del verd fins a un bonic taronja groguenc amb un sabor una mica cítric, excel·lents quan s’utilitzen frescos en amanida o salsa, i deliciosos quan s’assequen o en pols.
Obteniu més informació sobre els chiles de aji.
Altres varietats Pebrots de xili
Hi ha moltes soques diferents de pebrots aji peruans, però aquí hi ha enllaços a alguns dels més populars:
- Pàgina principal de Aji Chili Peppers
- Aji Groc
- Gota de llimona
- Peppadew
- Aji Fantasy
- Aji Limo
- Pinya Aji
- Aji panca
- Aji Cito
- Aji Habanero
Receptes de pebre Aji
Aquí teniu una sèrie de receptes que he creat que celebren la calor i el sabor dels pebrots aji.
- Salsa Calenta d'Aji-All fermentada
- Melmelada de pebrot dolç Aji-Lime-Kiwi
- Aji Picant Sauce
- Salsa calenta de pinya Aji
- Pebre with Aji Chili Peppers