Salsa Crema de Poblà Torrat de 4 Ingredients
Una recepta per a la salsa de crema de poblano més fàcil de torrar, que utilitza només 4 ingredients, amb un gran sabor de poblano rostit. Perfecte per a tacs o qualsevol plat mexicà, i fins i tot com a banyera.
Vaig créixer un nombre de pebrots poblano al meu jardí aquest any i WOW van fer explotar aquestes plantes. El més productiu va ser un Tiburon Hybrid que ofereix majors rendiments i poblacions més grans.
No va decebre!
Quan tingueu un rendiment tan gran de pebrots poblano que sortiu del vostre jardí, compta amb sort perquè els poblanos són meravellosos per cuinar i ofereixen un sabor a diferència de qualsevol altre pebre. Per a mi, els pebrots poblano són més terrestres i es presten a tot tipus de receptes i mètodes de cuina.
Obteniu més informació sobre Poblano Peppers aquí.
Aquesta recepta, en particular, és senzilla, utilitzant només 4 ingredients, però com que es cuinaven amb pebrots poblano, és MASSIVA a l'escala de sabors. Parlàvem la salsa de crema de puré rostit i el seu sabor molt cremós i molt saborós.
Només cal mirar-ho. TAN BONS, oi? Vull submergir-me allà mateix!
Parlem de com fem la recepta, veritat?
Com fer una salsa de crema de puré rostit: el mètode de la recepta
Primer, torneu els vostres pebrots poblano a la planxa fins que, girant sovint, fins que les pells es carreguen i s'emboten, aproximadament 10 minuts.
Alternativament, podeu enfornar-les al forn fins que les pells s’enfosquissin i s’aflinin, uns 15 minuts. Vegeu la informació següent sobre com torrar pebrots poblano.
Refredeu i introduïu els pebrots en una bossa de plàstic per coure al vapor. Això ajudarà a deixar anar les pells. La majoria de vegades puc pelar la pell des de fora sense deixar de fumar.
A continuació, introduïu els pebrots rostits en un processador d’aliments amb uns grans d'all, crema mexicana o crema agra i una mica de sal. Processem la barreja fins que quedi agradable i suau.
BOOM! FET!
Super fàcil, oi? I SUPER saborós.
Introduïu-lo en un bol i utilitzeu-lo segons calgui. Fa aproximadament una tassa. Podeu guardar-lo a la nevera en un recipient tancat aproximadament una setmana més o menys.
Variacions de receptes
Aquesta recepta és excepcional per si sola, però considera que és una recepta base. Podeu afegir altres ingredients com desitgeu. Penseu en afegir cilantro per obtenir un toc d'herbes. Proveu de torrar els alls juntament amb els poblanos.
Afegiu-hi pols de chili i / o flocs de chile picants per obtenir variacions de sabor i calor.
quan collir pebrots picants
Afegiu-hi un alvocat madur fresc per obtenir una variació sobre guacamol. Molt deliciós!
Proveu-ho amb altres pebrots, a més de, o substituint els pebrots poblano. Seria super interessant amb els pebrots fantasmes! Calent Picant!
Suggeriments de publicació
Aquesta salsa de crema de poblano rostit va molt bé al costat dels tacos o burritos, per descomptat, però considereu-ho per menjar carn a la brasa, com el pollastre o el porc.
Escorreu-lo sobre entrepans de porc tirats o sobre un filet.
Considereu-lo com un reemplaçament de guacamole! Feu-lo servir en qualsevol lloc on utilitzeu la vostra recepta favorita de guacamole. Està molt bé.
Proveu algunes de les meves altres receptes populars mexicanes
- Mexican Picadillo
- Arròs mexicà amb xoriço i mongetes negres
- Posole clàssic de pollastre mexicà
- Salsa Enchilada Vermella casolana
- Verdes Enchiladas de pollastre amb formatge
- Salsa cremosa de Jalapeno
Proveu algunes de les meves receptes de pebrot farcits de poblà
- Picada (Beef) Stuffed Poblano Peppers
- Formatge Crema Pebrots Poblà farcits
- Classic Chiles Farcits
- Pebrots de Poblà farcits de gambes Cajun
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H
5 de 2 vots
Imprimeix Salsa amb crema de Poblà rostit amb 4 ingredients - Temps de preparació de la recepta 5 mins Temps de cocció 15 min Temps total 20 min Una recepta per a la salsa de crema de poblano més fàcil de torrar, amb només 4 ingredients, amb un gran sabor de poblano rostit. Perfecte per a tacs o qualsevol plat mexicà, i fins i tot com a banyera. Curs: Plat principal, Salsa Menjar: americà, mexicà Paraula clau: salsa barbacoa, poblano Porcions: 8 Calòries: 26 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1 lliura de pebrots poblano
- 4 grans d'all
- ¼ tassa de crema mexicana o crema agra
- 1 culleradeta de sal
- Tallar els pebrots poblano per la meitat en longitud i extreure'ls els costats. Traieu les tiges. Poseu-los en una fulla de coure i poseu-los al forn a 350 graus 20-30 minuts, o fins que les pells es carreixin i bulli. També podeu escampar-los uns 12-15 minuts aproximadament amb el mateix efecte.
- Retireu-ho del foc i poseu-los en una bossa de paper o en una maleta de plàstic. La calor els escalfarà i deixarà anar les pells.
- Peleu les pells i poseu els pebrots rostits en un processador d’aliments amb els ingredients restants.
- Processar fins que quedi agradable i suau.
- Ajusteu la sal i serveix-ho com desitgeu.
Fa aproximadament 1 tassa.
Factor de calor: Lleuger. Els poblanos no tenen molta calor, tot i que podeu augmentar fàcilment el factor de calor incloent pebrots més calents, flocs de chile picant o pols o una mica de la vostra salsa calenta preferida.
Dades nutricionals Salsa amb crema de poblano rostit de 4 ingredients: quantitat de recepta per ració Calòries 26 Calories de greix 9 % Valor diari* Greix 1g 2% Colesterol 3mg 1% Sodi 323mg 13% Potassi 105mg 3% Hidrats de carboni 3g 1% Sucre 1g 1% Vitamina A 245IU 5% Vitamina C 46mg el 56% Calci 20mg 2% Ferro 0,2mg 1% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin2K Share42 Yum15 Tweet Email 2K Share